【水果地理】草莓24個常見品種一覽，各有哪些優缺點？常見的芒果種類介紹！

草莓又叫鳳梨草莓，亦稱“大花草莓”（洋莓、地莓、地果、紅莓、士多啤梨等），薔薇科。原產於南美、北美，中國各地均有栽培。

以采摘鮮食為主的草莓，以香甜草莓品種為主，這類品種主要是日系草莓，紅顏、章姬、隋珠、幸香，禦用、京藏香、妙香7號、甜查理、寧玉、白雪公主、越心、太空2008、鬼怒甘等市場占有率都很高。

1.奶油草莓（章姬草莓）

奶油草莓並不是草莓品種名稱，是“章姬草莓”的別稱。是從日本引進的品種，由原章弘先生把久能早生與女峰兩品種雜交育成。1996年遼寧省東港市草莓研究所引入中國。在日本被譽為草莓中的極品。缺點是果實太軟，不易存儲和運輸，不耐運。

2.紅顏草莓（丹東東港99草莓）

又稱紅頰，是日本靜岡縣用章姬與幸香雜交育成的早熟栽培品種。丹東東港紅顏99草莓就是這個品種。果面比較平整，個頭也比較大，平均每顆重量有26g。除了大之外，它還非常甜！一般草莓的甜度只有 10% 左右，而紅顏草莓的甜度可以達到 15%，硬度相當於奶油草莓稍微硬一些。

3.隋珠草莓

最大特色是早熟（比紅顏早熟10-15天）、高糖。11月份就可上市。平均單果重25克左右，最大果重超過100克大果有空心現象。果皮紅色，果肉橙紅色，含糖量12—14%，果實硬度大，耐貯運。山東濰坊、泰安等地盛產。

4.豐香草莓

是日本草莓品種，中國於1987年開始引種。豐香草莓的果實比較大，一個草莓的重量大約有20克。其次豐香草莓的形態呈圓錐形，並且果實表面顏色呈鮮紅色。口感比較好。豐香草莓在丹東東港市也有大量種植，其次河南中牟縣姚家鄉、安徽合肥長豐縣等地。

5.櫪乙女草莓

草莓新品種“櫪乙女”系近幾年從日本引進的新品種之一。屬中、早熟品種。硬度大，耐運輸。

6.京藏香草莓

比紅顏早熟半個多月。果肉結實，較耐貯運。是北京市農林科學院育成的國產品種。

7.阿爾比草莓

歐美品種。顏色深紅有光澤，髓心空，果個大，為“四季果”習性，可全年產果。果實硬度高，耐儲運，貨架期長。為世界栽培面積第一的品牌。山東臨沂、淄博、萊陽等地有種植。

8.法蘭地草莓

可露地栽培，比豐香成熟上市早10天以上，硬度大，非常適合長途貯運，商品貨架期長。已成為華南地區的主栽品種，缺點是味道比紅顏差。

9.妙香七號草莓

山東農業大學選育出的暖地草莓品種。味道不及前面幾個品種，香味濃鬱，抗性好，缺點是色深紅，不夠豔麗，有空心現象，口感不及紅顏、章姬；醜果多。山東泰安等地有出產。

10.甜查理草莓

是美國草莓品種，畸形果少，表面深紅色有光澤，種子黃色，果肉粉紅色，香味濃，甜味大，糖度為12．8%，可溶性固形物11．9%，硬度大、耐貯運。成熟後自然存放7--10天才仍然保持原色、原味，口感好。

11.雪裏香草莓

山東農業大學選育的草莓新品種，果實鮮紅，口感細膩；果肉結實好吃，耐貯運且果形很好看，山東泰安有種植。

12.桃熏草莓

桃熏草莓，果肉純白，吃到嘴裏是一種很奇特的香味，從顏色到口感都異於一般草莓。成熟晚、酸度低、口感甜，平均糖度達到12-13度，最高可達15度，而普通草莓糖度一般在10度左右。日本網民在評論該品種時贊譽有加，故其也享有“草莓之王”的美譽。在日本屬於高端消費，單顆售價在250-500日元不等。

13.莎草草莓

果型大，果面鮮紅色，有美麗的光澤，果肉紅色，香味濃。果實連續采收期長達6個月。

14.紅袖添香草莓

北京市林業果樹科學研究院培育的品種，果實呈圓錐形、果面全紅、果肉紅色、酸甜適中、有香味，這個品種是很多人公認最好吃的品種。

15.越後姬草莓

日本新潟縣園藝研究中心花費了6年時間育成了“越後姬”。新潟土生土長的“越後姬”草莓，特點是酸味少，非常甜。加上香氣濃鬱，口感綿軟多汁。采摘期從12月下旬持續到第二年6月份，新潟市內有多處采摘地。

16.寧玉草莓

是以“幸香”作母本、“章姬”作父本雜交育成的草莓，促成栽培極早熟的新品種。果實紅色，果面平整；果皮較厚，果肉橙紅色，髓心橙色，肉質細膩，硬度好。果實含可溶性固形物10.70%，總糖7.38%，可滴定酸0.52%，果實硬度1.63 kg/cm2，耐貯運。11月中旬采收上市，成熟期比“豐香”等對照品種早12～17天

17.白雪公主草莓

外表呈白色，有著紅色籽粒的草莓叫做“白雪公主”，其不僅有著不一樣的白色外表，就連果肉也是純白色。因品種本身比一般草莓抗病性更強，無需農藥，安全健康。但白草莓培育難度大，采摘期也較短，約3個月，作為稀有品種的白草莓，可以說是十分“嬌氣”。寧德柘榮縣、山東青島、煙台龍口、北京等地都有種植。

18.白寶石草莓

日本佐賀縣的農場——白寶石草莓全球唯一產地，白寶石草莓在市場的價格堪比黃金，一顆包裝好的草莓價值4500日元，白寶石草莓聞起來很甜蜜，摸起來皮膚很細膩。原來的味道像乾淨的菠蘿，但幾秒鐘後就消失了。像糖果一樣甜蜜。

19.天使草莓

天使8號，來自於日本，白草莓都來自於日本，果實大，曬太陽不易變紅，果肉白色，甜度中等，是四季品種

20.古都華草莓

古都華草莓也是日本草莓品種之一，甜度沒有ae甜的，也沒有ae香。果型較好，果皮亮，鮮紅色。個頭和白珍珠差不多大。有甜度，略酸。

21.白珍珠草莓

白珍珠草莓也是日本培育的品種，非常珍貴，奈良縣的農場曾經拍賣過一盒草莓，有3種草莓拼成的禮盒裝，“古都華”、“淡雪”、“白珍珠”每個品種36顆，禮盒一共裝有108顆草莓。被香港一家公司以150萬日元的高價拍下了，並且立即空運到香港！相當於一顆13889日元。

22.陽春白雪草莓

外觀類似於小白和桃熏，果肉是白色的，頂果很大，味道甜，帶有白草莓特有的醇香味。譚老師地理工作室綜合整理

23.美玉草莓

美玉草莓比隋珠的肉更白，美玉就是極品，糖度夠高，硬度不錯，香味不錯。

24.彌生姬草莓

是日本培育的品種之一，果實較大，呈圓錐型，硬度稍高，甜酸比高，並且隨氣溫升高口感仍能保持初產時的味道。“彌生”在日文中是陽春三月的意思， 草莓紅豔鮮甜，形似春季少女，故取名“彌生姬”。

1

小台農

小台農：

小台農可謂是內地銷量高、需求旺的品種了，市面上很常見，是果汁、酸奶、冰激淩裏的常客，深受人們喜愛。它盛產於我國的廣西、廣東、海南等城市，當然啦，台農芒果也有大個的。台農芒果吃起來口感很像冰淇淋，果肉入口很細膩，容易化開，味道是真的很甜，是芒果本身的香甜，肉厚多汁，非常爽口。

2

金煌芒：

金煌芒：

是芒果體積最大的品種，單個重量2斤以上的很普遍， 成熟時果皮橙黃色，種核偏薄，味香甜爽口，果汁多。金黃的顏色，加上很大個的體積，多汁多肉，受到很多的喜愛。之所以叫金煌芒，是因為它是由黃金煌先生多年努力育種而成，故以育成者命名。在我國海南、雲南、四川、廣東等省有少量種植，核特薄，僅占果重的4―5%；味特甜，纖維特少，肉質嫩滑，口感很好。

3

青芒果

青芒果：

未成熟的青芒果北成為情人果。它看上去真是其貌不揚，青綠色的表皮，看上去像是還沒長熟的樣子，不要被青芒的外表欺騙了，其實青芒很軟軟，揭開皮，咬一口果肉帶著彈性，酸酸甜甜的的味道猶如戀愛般感覺。現在有些人還會用一些醬料拌著吃，不過作為南方人，樓主不會拌著吃，還是原汁原味的好。

4

象牙芒：

象牙芒

重約500克的長芒果“象牙芒”，圓長肥大，因果型如幼年象牙而得名。象牙芒盛產於普洱景穀縣，果實成熟時呈金黃色，還有紅象牙芒，熟時表皮是紅色，可食部分占72%，皮薄核小，果肉肥厚，鮮嫩多汁，味美可口，香甜如蜜。

5

澳芒

澳芒

澳洲芒也是屬於進口品種，平時只有在比較大的水果超市能看到，如今在海南等地生產。金黃色，個頭大，每個都超過一市斤，外表光滑靚麗，顏色呈現金黃色帶有紅色霞暈，蘋果型，是世界聞名芒果品種，甜而不膩，濃鬱芳醇!由裏到外都散發著香味，甚至還有人稱其為世界上最好吃的芒果，沒有之一！

6

腰芒

腰芒

腰芒是芒果中的小成員，個頭很小，50克左右，果皮是黃色的，味道跟別的芒果相似，因為纖維較少，口感很不錯。

7

辣椒芒

辣椒芒：

辣椒芒是近些年培育出的新品種，小小的辣椒芒也很好吃。它比腰芒還要小，果皮是紅綠中泛紫，果核非常小，只有細細一條。傳說中的手指芒就是它。吃的時候洗乾淨了不扒皮也行。味道很好。

8

雞蛋芒

雞蛋芒

海南最有特色的芒果，雞蛋大小，果實卵形至長卵形，平均果重130g左右，成熟時果皮為深綠色，常帶些微黃色，肉質較為結實，膩滑，味濃甜，有著奇異椰乳芳香，又稱為海南本地芒，口感絕佳。

9

貴妃芒

貴妃芒

也叫紅金龍，作為古代後宮的貢品，貴妃芒肯定是很受歡迎了！其熟透後呈金黃色和紅色，無任何斑點，顏值很高。而且貴妃芒生長很快，一個差不多能長到2斤左右，果肉香甜多汁，核也很薄，入口即化！對於一些喜歡果肉的吃貨來說，貴妃芒無疑就是很好的選擇了。

10

蘋果芒

蘋果芒

果皮光滑，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為蘋果芒。果實大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小。

11

紅玉芒

紅玉芒

與其他普通芒果一樣，芒果具有適應性廣、生長快、結果早、果實外觀美、肉質細嫩、風味獨特等優點。海南主要在昌江、八所、三亞等一帶種植。紅玉芒果是芒果中的珍品，它有如澳芒和泰芒的結合形體，顏色紅潤，果型偏大而修長，水分充足，果肉清甜細膩。很多消費者從外表分辨不出與金煌芒的區別，吃起來就可以明顯區別。

12

凱特芒

凱特芒

如果說小台芒是可愛的小蘿莉，桂七芒是優雅的貴族女子，那麼凱特芒大概是霸道總裁了吧！凱特芒掛果時間比較久，如果能得到充足的陽光照耀，那麼就會更甜，所以在攀枝花種植的比較多，也是最甜的產地。而且凱特芒肉多汁多，切一刀就會冒汁，咬一口，厚實的果肉卻極致細滑，咀嚼間也毫無纖維感，夏天吃起來更加生津止渴！

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