餐訊日報85期：周黑鴨被食品界商標侵權；壽司之神被米其林摘星

導讀:

√遍地都是「周黑鴨」，食品界商標侵權遍地開花？

√首個包子展館落成，慶豐包子再「玩兒」黑科技

√星巴克營收再傳捷報 分析師稱現在買入正當時

√衛龍聯合五條人糖水鋪打造辣豆花

√「壽司之神」被米其林「摘星」，原因是：無評選資格

√多店試水自助早餐，吉野家變向鋪路非主營

√成本10元假洋酒貼牌後價格翻百倍，酒吧、KTV成重災區

遍地都是「周黑鴨」，食品界商標侵權遍地開花？

近日，因認為北京解饞鴨食品店招牌、支付方式上使用涉嫌與「周黑鴨」相同或近似的標識，湖北周黑鴨企業發展有限公司以侵害商標權為由，將北京解饞鴨食品店訴至法院。

要求其立即停止侵權並賠償損失10萬元。日前，海淀法院審結了此案，一審判決解饞鴨食品店停止侵權，賠償周黑鴨公司經濟損失3萬元及合理支出1000元。

首個包子展館落成，慶豐包子再「玩兒」黑科技

近日，慶豐包子鋪方首次面對媒體開放慶豐包子博物館，這家展館分為三個展廳分別講述了包子的來源、老字號慶豐包子鋪的品牌由來和發展歷史以及慶豐包子鋪目前的發展現狀。

此外，該館應用了全息技術、幻影成像、VR等多種「黑科技」，這也是慶豐包子在雄安開始首個智慧餐廳後又一次將品牌與技術結合的嘗試。

星巴克營收再傳捷報 分析師稱現在買入正當時

星巴克於2018財年表現參差，年內受美國費城分店種族歧視事件及中國銷售倒退困擾，但公司於2019年重拾強勁增長。周三公布的全年財報顯示，第四季盈利表現再度報捷。

隨著投資者對公司業績反彈作出回應，星巴克的股價於2018年中至今年7月期間翻了一倍，在夏季於接近100美元的水平見頂。

然而，此後公司股價已回落至約85美元，但業績仍維持增長勢頭，因此對長期投資者來說，這是買入這家全球連鎖咖啡店巨擘的良機。

衛龍聯合五條人糖水鋪打造辣豆花

作為吃貨界首款辣條豆花，辣氣金鼓豆花的造型和顏值均在線。這是一碗內外兼修的辣味豆花。給大眾營造了超有喜慶的氛圍，可見衛龍拿出了誠意做豆花，有意提升每個人吃辣條的儀式感。

衛龍跨界甜品大咖，不僅是利用知名糖水鋪背書，也為辣條豆花增加更多美食的內涵。

「壽司之神」被米其林「摘星」，原因是：無評選資格

11月26日，日本米其林官方發布了2020年版《東京米其林指南》，這次共有226家餐廳入選。然而，被中國食客所熟知的「壽司之神」小野二郎的壽司店——「數寄屋橋次郎本店」卻從榜單上消失。

「壽司之神」此次被 「摘星」的原因是：不接受普通顧客預約，沒有評選資格。對此，你怎麼看呢？

多店試水自助早餐，吉野家變向鋪路非主營

老牌快餐品牌吉野家在北京多家門店試水自助早餐生意。15元一位的自助早餐，其實意在深度捆綁顧客多時段消費，然而，這個高成本、薄收益的新生意能否幫助快餐企業轉型，還存在諸多變數。

成本10元假洋酒貼牌後價格翻百倍，酒吧、KTV成重災區

近日，上海公安分局經偵支隊成功搗毀一個生產、銷售假洋酒的犯罪團伙，抓獲犯罪嫌疑人15名，繳獲用於灌裝假冒洋酒的劣質散裝酒約2900公斤，假冒貼標空酒瓶、瓶蓋3300餘個，各類酒品牌商標7800餘個及制酒工具7台，涉案金額高達500餘萬元。

消費者日常選購洋酒過程中，儘量選擇正規途徑購買及飲用洋酒，要檢查洋酒有無簡體中文標籤，還可以向商家索要相關授權書或代理書、海關報關單等票據，以維護自身合法權益。

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