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夏日涼拌面,微辣哦,蔬菜隨你心


耀哥說資訊材料:波面1球,甘藍葉1塊,胡蘿卜1段,蘑菇1個,鹽1勺,玉米油-炒菜15ml,玉米油-面條2克,xo醬20克,小半壺水1、將胡蘿卜去皮洗淨,切成碎片,甘藍葉切碎。2、把蘑菇洗淨切片。3、准備好波浪面,XO醬。4、在一個小鍋裏,煮開。5、放入波紋表面。繼續煮2-3分鐘,用筷子攪...

- 2020年8月12日
- 耀哥說資訊

材料:波面1球,甘藍葉1塊,胡蘿卜1段,蘑菇1個,鹽1勺,玉米油-炒菜15ml,玉米油-面條2克,xo醬20克,小半壺水

1、將胡蘿卜去皮洗淨,切成碎片,甘藍葉切碎。

2、把蘑菇洗淨切片。

3、准備好波浪面,XO醬。

4、在一個小鍋裏,煮開。

5、放入波紋表面。繼續煮2-3分鐘,用筷子攪拌。

6、面條煮好,用筷子取出。排水。

7、倒一點玉米油。一點點不需要太多,太多就會油膩。

8、拌勻防止面條粘在一起。

9、把鍋裏的水倒出來,清洗幹淨,用廚房紙巾擦幹,打開中火,倒入一點玉米油。

10、燒熱油,倒入時令蔬菜翻炒。

11、炒至蔬菜變軟變色,加鹽調味,轉小火炒好。

12、倒入面條炒1分鐘。

13、面條是不加鹽煮的,所以需要和時令蔬菜一起炒。

14、翻炒後倒入盤中。放上XO醬汁。

15在你吃之前把他混合起來!

烹飪技巧

1、打開醬汁後,冷藏密封。充滿期待!拌一拌,開胃,辣勁道!

2、你也可以用你最喜歡的牛肉醬代替他。

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