養生潮汕特產美食

古瀛堂老香櫞粒

老香櫞的“老”，主要在於它的醃制時間，醃制後的老香櫞色澤烏黑油亮。時間越長，年份越高，價格也就會更高。

古瀛堂老香櫞粒

市面上的佛手老香櫞有兩種，一種是將老香櫞過切成香櫞粒，方便人們直接拿起食用，另一種是一整個的老香櫞需要買後自己切片或者用湯匙挖出來食用。

古瀛堂老香櫞粒

古瀛堂老香櫞粒

老香櫞用開水沖泡後味道酸酸甜甜，非常可口。在盛夏的時候，用老香櫞泡水既可以解渴，也可以保健，經常被當作化痰理氣的中藥~

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