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小編的世界 優質文選 水族

日本料理最奇特的一道菜,生割魚肉再扔回魚缸,觀賞魚骨架遊泳


2020年10月29日 - 水族小編  
   

六六世界

日本對於美食的追求可以有多變態,為了追求吃到最新鮮的口感,日本在處理食材的時候,大多使用生雕的手法,也就是我們常說的生魚片,但是更加的變態的是,為了能夠最大程度保持鮮味,日本人會直接處理活的食材,一時間讓第一次看到的人難以接受。

可以看到遊客點了一份生魚片,可是沒有想到的是魚片端上來,只剩下骨架存在的魚,還可以上下的蹦躂,本來是吃美食的,但是卻被生生地嚇到,更加令人感到變態的是,在日本美食中有一道,非常有名的骨遊泳美食,也是日本料理最奇特的一道菜,為了像客人展示魚肉的新鮮,廚師會當著客人的面,直接從活魚身上生割魚肉,把兩邊的魚肉割下來以後,整個魚就剩下一副骨架,然後在扔回魚缸裏面,一面吃生魚片,一邊觀賞魚骨架在遊泳。

據說這樣的魚還能在水中,存活三天的時間,可以說非常殘忍和變態了,難道看著這樣的美食,以為客人還會有食欲麼,對此種做法你怎麼看呢,歡迎下方留言評論,本期素材來源網絡。

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