來源:
小朋美食
生醃洋蔥
先把洋蔥外皮剝乾淨，然後用清水沖洗一下，切成片！
為了不辣眼睛，把切好的洋蔥條放入水中侵泡理一下，然後撈出放入碗中！
取少許花生米，放入油鍋中，用溫油慢慢炸熟撈出！
另取一個小碗，加入醋 生抽 香油，把炸好的花生米放進去，攪拌均勻！
蒜米海帶絲
把海帶絲用清水多洗幾遍，然後用到切一下，放入盆中！
鍋內加入水燒開後，把海帶絲放進去，燙一下撈出！大蒜切成蒜米，紅辣椒切成絲！
把切好的蒜米 辣椒絲放入盆中，加醋 生抽 香油 攪拌均勻，裝盤即可！
涼拌米蒿
把米蒿去掉黃葉，摘洗乾淨，一定要用清水多沖洗幾遍！
鍋內加入半鍋水，等燒開後，把米蒿放進去，一燙立刻撈出。然後把水分控乾淨，切上幾刀。
把燙完的米蒿放入碗中，加生抽 醋 鹽 味精 香油拌一拌，裝入盤中。
把大蒜切成末，撒在上面即可！
涼拌皮蛋
先把皮蛋放入鍋中加入水，煮5分鐘後撈出！
大蒜 香菜，紅辣椒都切成末！
把皮蛋剝去皮，切開，整齊的擺入盤中！把香菜 紅辣椒末放入碗中，加入耗油 生抽 醋攪拌均勻！
鍋內加入少許油，放入蒜末炒香後，連同油一起倒入碗中，調均！把調好的汁澆在皮蛋上即可！
涼拌蒜苔