來源:
美食達人計劃
發布於：安徽省
在繁忙的生活中，尋找一款既美味又營養的小點心並不容易。然而，今天我要向大家介紹一款令人驚豔的蜂蜜脆底小面包，它不僅口感絕佳，而且制作過程簡單，無論是作為早餐還是零食，都是絕佳的選擇。
蜂蜜脆底小面包，名字聽起來就讓人垂涎三尺。金黃色的面包表皮散發著誘人的香氣，底部酥脆可口，咬一口下去，就能感受到那濃鬱的蜂蜜香甜。每一口都讓人陶醉其中，仿佛置身於美食的海洋中。
蜂蜜脆底小面包不僅味道美妙，而且營養豐富。蜂蜜富含天然的糖分和多種維生素，能夠為身體提供所需的能量和營養。同時，高筋面粉和雞蛋的加入，使得面包口感更加香軟，有韌性。每一口都能感受到那滿滿的幸福感，讓人欲罷不能。
這款小面包適合各個年齡段的人群食用。孩子們喜歡它那香甜的口感和可愛的外觀，而大人們則欣賞它那簡單而又不失美味的制作工藝。無論是家庭聚會還是朋友小聚，蜂蜜脆底小面包都是一款非常受歡迎的美食。
最重要的是，制作這款小面包的過程非常有趣。看著面團慢慢變大，感受著烤箱中散發出的誘人香氣，那種成就感讓人心情愉悅。每一次制作都是一次全新的體驗，讓人充滿期待。
蜂蜜脆底小面包是一款美味可口、營養豐富的小點心。它簡單易制，口感絕佳，無論是作為早餐還是零食，都能給人帶來滿滿的幸福感。如果你還在為早餐或零食而煩惱，不妨試試這款蜂蜜脆底小面包吧！相信你會愛上它的美味與誘惑。
蜂蜜脆底小面包
制作配料：
燙種：20克高粉+20克開水拌勻，冷藏一晚
波蘭種：100克高粉+100克清水 冷藏發酵一晚
主面團：高粉350克 白糖40克 奶粉20克 蜂蜜15克 牛奶150克左右 雞蛋1個 海鹽4克 黃油30克 鮮酵母12克
制作方法：
1、把除了黃油以外的食材全部加在面桶裏；
2、低速成團之後轉高速給它揉出粗膜，再把軟化好的黃油加進去；
3、先低速把黃油給它吃進去，再轉高速，揉光滑，基本就出薄膜了。滾圓之後密封，室溫醒面50分鐘左右；
4、分割成小劑子，這個小劑子是12.5份，再把每個小面劑滾圓，密封室溫松弛20分鐘左右；
5、取一個醒好的小面劑，擀長，兩邊對折回來，再稍微擀開一點兒；
6、再從上面卷下來，對半切開；
7、切面沾上白芝麻和白糖；