來源:
心底的小城
發布於：江蘇省
隨著社會的發展，農村也發生了很大的變化，就拿種地來說，大家想到耕地的畫面可能都會想到老農拉著牛在田裏耕種，那現在的耕種方式都往現代化發展了，農村用牛耕地的畫面也越來越少，特別是在平原地區，農耕幾乎都是用農機操作。但是在一些山區地區，用機器耕地還不是很普及，很多農戶都是喜歡用牛耕地。
那說到用牛耕地，以前在農忙的時候，在農村很多農戶是喜歡用黃牛來耕地而不是水牛，現現在農業雖然已經向著現代化的方向發展了，但是在一些地勢不是很平坦的山區，還是保留著牛耕的耕作方式，而且這些農戶都是比較喜歡用黃牛來耕作，而很少用水牛。那為什麼農民會喜歡用黃牛來耕地呢？按理說水牛的力氣更大，用水牛豈不是更好嗎？相信有部分朋友也會像我一樣發出這些疑問，那這到底是為什麼呢？下面我們就一起來了解一下。
1、黃牛的耕地速度比水牛快
有過養殖水牛和黃牛的養殖戶應該都知道，水牛和黃牛的習性還是有點不一樣的，小編家以前就有養過這兩種牛，據小編的了解，水牛比黃牛老實，黃牛的性格要比較活潑一點，剛開始馴化耕地的時候黃牛要難管一點，雖然從性格上水牛的性格比較的穩定，但是從耕地速度上來說，黃牛的耕地速度比較快，耕作速度快能提高農民的農忙效率，要是大家來選，也會選擇效率比較高的黃牛，所以農民就比較喜歡用黃牛來耕地。
2、黃牛體重輕，行動方便
那說到黃牛的耕地速度快，也是和它的體重有關系的，見過黃牛和水牛的人都知道，黃牛的身材比水牛的身材好，水牛的體型就比較大，體型大它它活動起來就不太靈活，就像人一樣，胖點的人走路就比較慢，所以牛也是這樣的，水牛的速度是沒有黃牛的快的，因此農戶都比較喜歡用黃牛耕地。
3、黃牛比較耐熱
在我國的南方很多農戶都是種植水稻，所以農田也比較多，那一般耕水田的話還是有很多農戶會選擇用水牛，因為水牛力氣比較大，但是水牛有一個缺點，就是它比較怕熱，所以在高溫天氣耕地的時候，就比較適合用水牛耕田，而且水牛皮厚，汗腺不發達，勞動後或者天氣熱時，水牛需要泡在水裏散熱，水牛喜水且水性極好，所以在南方多水塘溪流的自然條件更適合水牛。
但是水牛還有一個缺點就是，天氣太熱的話它就會在水田裏泡著，這樣是很耽誤乾農活的，所以即使水牛的力氣比黃牛的大，但是黃牛比較耐熱，即使黃牛耕得沒有水牛深，人們都會使用黃牛而不用水牛。
4、黃牛比較好養
從小編家以前的養殖經驗來看，黃牛的食量是要比水牛小的，大家都知道無論是黃牛還是水牛，都是吃草的，水牛的力氣比黃牛大，但是水牛的體力消耗也大，因此食量也大，這無形中是在加大養殖戶的負擔，所以與養殖水牛相比，農戶更願意養殖黃牛。