來源:
小朋美食
發布於：山東省
您好，我是小朋！每天為你分享美食菜譜！
夏天，氣溫升高，人體容易出汗，導致水分和電解質流失，這時候適量飲用營養湯品，可以補充水分，還能達到潤燥、清熱解暑的效果。
下面，我要教你3道適合夏季飲用的營養湯品，讓您的夏日餐桌，既清爽又健康。
1. 海帶牛肉湯
材料 ：
牛肉200克、海帶50克、姜、蔥段適量、鹽、雞精，胡椒粉
詳細做法：
1. 牛肉切薄片放入碗裏，加入一勺水澱粉，抓拌均勻，醃制一小會，海帶清洗乾淨，切成小段。
2. 熱鍋加油，先下蒜末炒香，再加入牛肉快速炒至變色。
3. 加入足夠的水和姜，食鹽，雞精，大火煮開後撇去浮沫，轉小火慢燉20分鐘。加入海帶段，煮至海帶變軟，加胡椒粉調味，出鍋即可。
2. 南瓜苗瘦肉湯
材料 ：
南瓜苗200克、瘦肉100克、姜片少許、鹽適量、清湯，胡椒粉，香油
詳細做法：
1. 南瓜苗摘取嫩尖部分，洗淨切段；瘦肉切薄片，用少許生抽、料酒醃制。
2. 鍋中加水，放入瘦肉片和姜片，大火煮開後轉小火煮10分鐘。
3. 加入南瓜苗段，繼續煮5分鐘至南瓜苗變軟。加入食鹽，雞精，胡椒粉，香油，煮沸即可關火，保持湯的清新口感。
3. 絲瓜雞蛋湯