中國烹飪大師劉井會-五星名匠
來源:
名廚說
發布於：雲南省
在遼闊的東北黑土地上，鑲嵌著一顆璀璨的明珠——黑龍江哈爾濱，這裏孕育了一位漢族烹飪界的璀璨之星。他的故事，如同精心烹制的佳肴，色香味俱全，令人回味無窮。
自1994年起，他便踏入了烹飪的藝術殿堂，以鍋鏟為筆，食材為墨，開啟了與味蕾對話的非凡旅程。1995年，於牡丹江人人大酒家與勞動職業技術培訓學校的熔爐中淬煉成金，他不僅學會了技藝，更領悟了烹飪之魂。
隨後，他的足跡遍布冰城的每一個角落，從哈爾濱富達大酒店的初露鋒芒，到中藝瑞寶酒店的深研細磨，每一步都堅實而有力。時間的流轉中，他如同一位不斷探索的旅者，在烹飪的征途上越走越遠，越走越寬廣。
2000年，悅龍商務酒店見證了他的華麗轉身，他以主廚的身份，掌舵廚房，引領著美食的潮流。大慶華府酒樓的炒鍋歲月，更是將他的技藝推向了新的高度，每一道菜都凝聚著他對食材的尊重與熱愛。
北上的征途，他未曾停歇。北京南美花園酒店，他以廚師長的身份，再次證明了自己的實力與才華。而在河北野三坡波峰度假村，他更是將中餐廳與蒙餐廳的精髓完美融合，總廚之名，實至名歸。