原創
來源:
客家人啊天
發布於：廣東省
每當提到可樂雞翅，總能勾起許多人童年的美好回憶。那獨特的甜鹹口感，外酥裏嫩的肉質，讓人一吃難忘。今天，我就來教大家一個簡單又美味的可樂雞翅制作方法，讓你在家也能輕松做出這道經典菜肴。
首先准備好所需要的
材料 ：
雞翅中：10個、可樂：1瓶（約330ml）、生姜：一小塊、大蒜：3瓣、生抽：1大勺、料酒：1大勺、鹽：適量、白芝麻：適量（可選）
烹飪步驟
1. 前期准備：
雞翅清洗乾淨，用刀在表面劃幾刀以便入味。
生姜切片，大蒜切末。
2. 醃制過程：將雞翅放入碗中，加入生姜片、大蒜末、料酒和生抽，抓勻後醃制20分鐘。
3. 烹飪過程：
鍋燒熱，倒入適量食用油。
油溫五成熱時，下入醃制好的雞翅，中小火煎至兩面金黃。
倒入可樂，大火燒開後轉小火慢燉15分鐘左右，直到湯汁濃稠。
最後根據個人口味加入適量鹽調味，撒上白芝麻增香，即可出鍋。