原創
來源:
美食一家親
發布於：四川省
花生原來也可以做成甜湯，童年的美味，廈門特產之花生湯。
小時候，每到冬天，家裏就會煮一鍋花生湯，那是我們家的傳統美食。每次聞到花生湯的香味，我都會忍不住咽口水。如今，我已經長大成人，但對花生湯的熱愛卻從未減少。今天，我要分享一下如何制作這道美味的花生湯。
首先，我們需要准備以下材料：
*花生150克
*冰糖80克
*清水適量
制作過程如下：
1.將花生洗淨後，放入鍋中加水浸泡約30分鐘至1小時。這樣可以讓花生更容易煮爛，同時也有助於去除花生皮。
2.把泡好的花生撈出來，用刀背輕輕敲打一下，讓花生更容易裂開。然後將花生放入鍋中加入足夠的清水，大火煮沸後轉小火慢慢煮熟。