原創
來源:
聖劍一族
發布於：山東省
在美食的世界裏，下飯菜總是有著獨特的魅力。它們以濃鬱的味道、豐富的口感和令人垂涎欲滴的色澤，讓我們的味蕾沉浸在無盡的滿足中。今天，就為大家分享 8 道超級美味的下飯菜，詳細做法一一奉上，准備好讓你的餐桌熱鬧起來吧！
杏仁無花果瘦肉湯
准備食材: 南北杏仁、無花果、麥冬、瘦肉、姜片。
做法步驟:
1、清洗乾淨的瘦肉切小塊，然後冷水下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝乾水分放入燉鍋中。
2、清洗乾淨南北杏仁、無花果和麥冬，接著與姜片一起放入燉鍋中，再往裏加入適量的清水。
3、然後隔水燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
香菇炒奶油白菜
准備食材: 香菇、奶油白菜、蒜末。
做法步驟:
1、清洗乾淨香菇和奶油白菜，然後把香菇切薄片、奶油白菜切成小段備用。
2、熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接著倒入香菇煸炒。
3、炒軟香菇後，再加入奶油白菜一起翻炒均勻，接著放入食鹽和雞精調味提鮮，然後繼續翻炒均勻入味。
4、炒至奶油白菜和香菇斷生入味以後，即可出鍋開吃。
可樂雞翅
准備食材: 雞翅、姜絲、蒜末、可口可樂、蔥花。
做法步驟:
1、雞翅清洗乾淨，然後改花刀放入大碗中，接著加入姜絲、蒜末、料酒、生抽、老抽和食用油抓拌均勻，再醃制二十分鐘備用。
2、熱鍋燒油，油熱以後，放入醃制好的雞翅油煎，煎至雞翅兩面金黃後，再倒入姜蒜爆香。
3、然後倒入剩餘的醃制醬汁一起翻炒均勻，接著倒入可口可樂一起燜煮收汁。
4、最後撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。
蔥爆雞蛋
材料 ：
大蔥、雞蛋
做法：
1、准備料汁：一勺生抽、半蠔油、半老抽、少許鹽、糖、松鮮鮮，一勺澱粉，清水攪勻；
2、雞蛋碗中打散，下鍋炒熟撈出備用，起鍋燒油，大蔥下鍋炒香後倒入雞蛋扒拉兩下，倒入料汁大火翻炒收汁即可。
蓮藕玉米排骨湯
食材:排骨，蓮藕，胡蘿卜，玉米，蔥花，紅棗，姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗乾淨浮沫，瀝乾水分備用。
2、蓮藕和胡蘿卜削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。玉米洗淨後剁成小塊。紅棗清洗乾淨，去核備用。
3、將排骨、蓮藕、姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、時間到，再放入玉米和胡蘿卜，繼續燉煮半個小時。煮好後，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
山藥炒胡蘿卜
准備食材:山藥，胡蘿卜，蒜末，蔥花。
做法步驟: