園所動態香甜的麥芬蛋糕——三臣天下城幼兒園食育課程
來源:
城市-河南
發布於：河南省
又到了孩子們最期待的食育課程啦！今天寶貝們要學習制作棗香濃鬱、松軟又香甜的紅糖棗香麥芬蛋糕！
大朋友可以跟著我們的小寶貝一起學習如何制作哦！
棗香麥芬
所需
材料 ：
紅糖20克、細砂糖20克、低筋面粉150克、玉米油70克、牛奶100克、泡打粉6克、兩個雞蛋、紅棗碎若乾
制作“棗香麥芬”的步驟：
1.碗中打入兩個雞蛋，加入牛奶、細砂糖攪拌均勻，再加入玉米油攪拌至乳化。
2.篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻。
3.將面糊倒入紙杯模具（八分滿），再撒上紅棗碎。
4.烤箱170度預熱5分鐘，再烤25分鐘即可。
開始制作吧
當老師告訴孩子們今天要制作紅糖棗香麥芬蛋糕，要大家猜測一下會用到什麼什麼食材時，孩子們積極地猜測著： “紅棗”、“紅糖”、“面粉”、“牛奶”
接下來，老師一一出示制作麥芬蛋糕所需的食材，小朋友們仔細觀察著食材的顏色、形狀和質地，眼睛裏閃爍著探索的光芒。
開始稱重了，孩子們在老師的指導下，為每一種食材精准地稱量。