2021生鮮電商戰況再升級！

生鮮電商運營專欄

一、生鮮消費市場陣地轉移

中國的生鮮消費市場，已經從線下轉移到線上。上層中產和富裕消費者、新世代消費者、經驗豐富的網購者，成為促進生鮮線上業務增長的三大消費力量。

線上和線下實體店將互相支撐，配送店可以按照既定區域進行時效性、免費配送範圍的覆蓋，在保持產品新鮮度的同時也可以消化過量庫存。

另外，生鮮電商會加大冷藏儲物櫃的定點投遞，或者加大配送店分布密度，逐步培養消費者自提習慣，來解決單個客戶配送時效問題。

二、行業巨頭運營模式多樣化，各有各的玩法

天貓延續平台整合風格，京東堅持自營直購道路，順豐發揮自身的物流優勢。

不得不說，生鮮電商們根據自身特長對模式的探索是多樣化的，傳統的直購，拼團、社交、定制、有機、智能終端、定期宅配等等，起點差不多，體量規模也差不多。

但接下來2021年的市場格局，將會發生很大的變化，模式的差異將越來越大。

由於企業之間在供應鏈、客戶資源端的競爭加劇，價格戰的惡性攪局，物流水平的限制；

生鮮電商短期內還是區域化發展，幾年內整個行業仍將處於投入期，不會出現壟斷性企業。

當然，並非所有模式都可行，經過一段時間的實踐篩選後，其中某一些會找到生存空間，各有特色，解決消費者不同痛點，成為行業“巨頭”。

三、全產業鏈企業，將成為生鮮電商的主力軍

對於高投入低利潤的冷鏈物流領域而言，傳統線下企業做線上，冷藏庫、速凍庫、配送車輛等資源都可以拿來現用；

並且，傳統企業在多年的冷鏈建立過程中，已經積累了一套較為成熟的物流體系。

總的來說，2021年生鮮電商行業競爭將會更大，對自身精細化運營也有更高的要求。現在生鮮電商看起來沒有盈利的，未來生鮮電商肯定是一個爆發的市場。只要把生鮮電商的“死因”弄清楚，找准自身盈利方向，提高用戶體驗，就會迎來收獲的果實。