電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 ★ 收藏
小編的世界 優質文選 旅遊
「創天府旅遊名縣」朝天美食—香腸臘肉在朝天人眼裏地位有多高？
字體大小：
2020年12月24日 -
：
朝天文旅
朝天旅遊局官方帳號
朝天人對豬肉的愛
更是完成了從精神到肉體的下沉
愛，就要愛它的一切=烤腦花、鹵豬拱嘴、鹵豬耳朵、青椒炒鹵豬頭肉、肝腰合炒、蘿卜夾子燉臘豬蹄、臘排骨、麻辣香腸……
快過年了，小編最想念的還是那一口煙熏出來的臘肉和香腸。臘肉香腸好比肉食屆的鑽石，用凝固的時間鎖住它的美好，臘肉香腸恒久遠，香味永流傳……
熏好後的臘肉帶著松柏特有的煙熏火燎氣，煮熟切片後細薄通透，泛著瑩瑩的黃光，就這樣就著一碗酸菜洋芋顆顆幹飯，就要被饞死了。
剛煮好的香腸，三分肥七分瘦還冒著熱氣，就這麼往菜板上一丟，滾著刀子開始切。大人們切著切著，會先拿一塊跟旁邊流著口水的小孩兒，在菜板上偷吃的那一塊永遠是最好吃的。
其實，香腸臘肉
之所以“寶貝”
是因為它們
凝聚了一年的辛勞
濃縮了一年的豐收
代言了朝天人的年味
眼瞅，還有49天就要過年了，
隨著時間越來越近，年味兒越來越濃
那一串串高掛在院落、屋簷、灶上的臘肉香腸
在陽光下被曬得通體醬色
散發出濃鬱的香味
穿過寒意濃重的冬日
提前送來過年的“味道”
對朝天娃兒來說
記憶中最好吃的臘肉香腸
永遠是自己家的
令人魂牽夢繞
欲罷不能……