耳子炒肉怎麼做？耳子炒肉的做法和配方

美食大譜20:13

韓式辣椒醬除了可以做火鍋底料，其是炒菜用味道也不錯，微辣色彩也漂亮味道也鮮美。

耳子炒肉的用料

耳子炒肉的做法步驟1耳子提前泡好豬肉切片

步驟2蒜辣椒切好

步驟3豬肉片加澱粉拌勻

步驟4鍋裏放油炒肉片

步驟5加入辣椒醬蒜辣椒炒香

步驟6加耳子先炒一下

步驟7加入豌豆尖炒兩下出鍋

步驟8成品

耳子炒肉的烹飪技巧豌豆尖特別容易熟，所以最後加入翻炒一下出鍋，其它味道不用放，因為6月香辣椒醬裏有味道的。