健康甜蜜烘焙料理 芝麻小酥餅

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芝麻酥是一道從小吃到大的小酥餅，不管是老人還是小孩都是超喜愛的，限糖人也可以吃，做法簡單，廚房小白一看就會，集美們趕緊試試吧～

By 月色家的小廚房 豆果美食官方認證達人

用料

中筋面粉 220克花生油 80克愛樂甜零卡糖 60克雞蛋 1個黑芝麻 適量泡打粉 1克小蘇打 1克鹽 0.5克

做法步驟

1、首先備齊所有的食材並且稱重。

2、容器裏先倒入花生油。

3、再加入愛樂甜零卡糖。

4、用手動打蛋器攪拌均勻乳化。

5、這個時候加入過篩的低筋面粉和小蘇打，泡打粉和鹽。

6、先用掛刀翻拌均勻，再帶上廚房手套揉勻即可，無需過度揉搓。

7、烤盤鋪上油紙，把面團分成大小一致的16小份，揉圓按扁放入烤盤中。

8、先用刷子蘸雞蛋液，均勻的塗抹一遍。

9、再撒上黑芝麻。

10、烤箱提前180度預熱10分鐘，把做好的核桃酥胚，放入烤箱中層。

11、180度烤15分鐘即可，出爐咯，香味立馬飄滿了整個房間，取出放到架子上涼涼就可以享用了。

12、趕緊吃一個～吃上就停不下來啦，酥的掉渣渣，好吃到飛起。

13、經典又百吃不厭，滿滿都是美好的回憶，零卡糖更健康。

14、成品

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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