2、再把炒好的醡辣椒和雞蛋倒在一起，煸炒均勻。
3、最後撒上蔥花翻炒均勻即可，醡辣椒大多數都是鹹的，所以這道菜不用放鹽。
蘿卜絲鯽魚湯 材料：白蘿卜、鯽魚、姜、蔥、鹽 做法：1、鯽魚剖好洗淨瀝幹水份，蘿卜洗淨切絲，姜、蔥切好備用。2、熱鍋入油，撒少許鹽，把鯽魚煎至兩面焦黃，煎好後，放入姜片，倒入適量開水或者溫水，蓋鍋蓋，燉到湯汁泛白，加入適量鹽調味。
3、把蘿卜絲放入魚湯，再次燉開，放上蔥段即可出鍋。
蔥花雞蛋餅 材料：雞蛋、面粉、水、蔥、鹽 做法：1、香蔥切成蔥花，加雞蛋和面粉、鹽、適量水，攪拌成面糊。2、平底鍋刷一層油，然後倒入面糊，迅速攤開，一面煎熟之後翻面。
3、兩面輕微焦黃，就可以出鍋了，根據自己喜好切塊，或者蘸醬吃。
韓式炒雜菜 材料：香菇、木耳、菠菜、雞蛋、粉條、胡蘿卜、大蒜、蔥、生抽、香油、食鹽、白糖 做法：1、雞蛋磕到碗中加入一勺澱粉，攪拌均勻過濾蛋液。不粘鍋抹一點油，攤薄薄的雞蛋餅，然後切成雞蛋皮絲。粉條提前泡軟，然後沸水煮熟撈出備用。