蓮藕排骨湯

材料 :
蓮藕、排骨、玉米、胡蘿卜、蔥姜、胡椒粉、鹽、雞粉
制作步驟:
1、玉米,蔥切段,蓮藕切小塊,姜切片,胡蘿卜用模具切花片
2、鍋中加入適量的清水,將排骨涼水下鍋,水開後焯2分鐘左右,然後撈出溫水沖洗乾淨。
3、砂鍋裏適量水燒溫熱,蔥姜,焯好的排骨放入,中大火燉二十五分鐘。
4、接著將玉米,蓮藕放入中小火燉二十分鐘,最後放入胡蘿卜燉十幾分鐘
5、加入適量的鹽,胡椒粉,雞精調味,撒上香蔥碎點綴
青蒜炒魷魚

魷魚、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、郫縣豆瓣醬、鹽、生抽、蠔油、雞粉
材料 :
制作步驟:
1、魷魚處理乾淨後切成條,胡蘿卜和洋蔥去皮洗淨後切成條,蒜苗切段
2、鍋中燒水,水開後將魷魚汆燙幾十秒,撈出來瀝乾水分待用
3、起鍋燒油,油熱後放入胡蘿卜和洋蔥絲快速煸炒至發軟,然後加入郫縣豆瓣醬
4、最後放入魷魚條和蒜苗段大火快速煸炒
5、調入適量的鹽、生抽、蠔油和雞粉,快速炒勻就可以出鍋了
蠔油西蘭花

材料 :
西蘭花、蠔油、紅椒、蒜末、水澱粉、雞粉
制作步驟:
1、西蘭花掰成小塊,放在鹽水稍微浸泡一下,撈出來後焯一下水
2、鍋中燒油,油溫之後放入蒜末煸炒,炒出蒜香味後加入少許的清水
3、接著放入適量的耗油攪拌均勻,調入適量的水澱粉
4、湯汁粘稠之後放入菜花,大火煸炒,調入適量的雞粉和紅椒炒勻後出鍋即可
番茄韭菜炒雞蛋

韭菜、雞蛋、番茄、鹽、雞粉
材料 :
制作步驟:
1、番茄用開水燙一下去掉外皮,切成塊,韭菜摘洗乾淨後切成段
2、鍋中燒油,將雞蛋打散後倒入,炒至金黃凝固後盛出
3、鍋中再次燒油,放入番茄多炒一會,盡量將其炒化
4、接著放入韭菜段炒至發軟,再放入炒好的雞蛋
5、放入適量的鹽和雞粉炒均勻後就可以出鍋了
西蘭花臘腸炒蛋

西蘭花、臘腸、雞蛋、鹽
材料 :
制作步驟: