蔥香牛腩
材料 ：
牛腩；油，鹽，乾紅辣椒，蔥，大蒜，生抽
做法：
1.所有食材准備好；鍋裏倒入半鍋水，加幾片姜，將牛腩塊倒進去，燒開，撇去浮沫；汆燙好的牛腩塊出鍋；放入鮮呼吸電壓力鍋。
2.設置牛肉鍵，選擇紅燒，機器開始工作，直到程序結束；油鍋燒熱，炒香姜蒜辣椒；淋入少許水，倒入少許熱炒鮮露。
3.燒開後加入鹽；將燒好的牛腩塊倒進去，翻炒至稍微收汁；出鍋前再淋入少許生抽；香辣下飯的醬燒牛腩出鍋。
糖醋帶魚
主料:帶魚2條
輔料:雞蛋1個 生粉5克
調料:食鹽1勺 蒜3瓣 陳醋5克 黃酒5克 紅糖5克 植物油10克
做法：
1.蔣帶魚洗淨，去頭尾和內髒，切成均勻的段，將洗乾淨的帶魚放在盤中，放適量的鹽，適量的料酒。
2.准備好做蛋液的材料：
生粉、雞蛋，將帶魚放在雞蛋白中，兩面掛漿。
3.放入溫的植物油中，最好是小火煎 ，以免把外皮煎焦了，將煎好的帶魚放在一邊備用。
4.留適量的油(最好是少一些就好)放入適量的大蒜，爆香(也可以放一些生姜末)放入適量的紅糖(紅糖的作用：調味+增色)放入適量的陳醋。適量的黃酒，等汁煮沸了，將剛才煎好的帶魚放入，收汁即可。
乾煸菜花
用料 ：松花菜：半只， 五花肉：50克， 生姜：5克， 大蒜：三瓣， 辣椒：2個， 鹽：2克， 醬油：15克
做法 ：
1、菜花沖洗乾淨後用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘，充分瀝乾水分。五花肉入鍋小火慢慢煸炒出油，如果肉不夠肥，鍋中可以先放少許油再煸，出油後加生姜炒出香味。
2、開大火，油熱的時候倒入菜花，鋪勻略煎30秒再翻炒幾下。蓋上鍋蓋，調中火焗30秒。5.這時候可以看到菜花頭有點焦色了。
3、加入辣椒和大蒜碎翻炒幾下。這個是之前的老鍋，現在已經淘汰了。7.炒勻後加入一勺生抽，翻炒均勻。8.起鍋前加入一勺鹽炒勻即可。
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