桂圓是冬天的應季水果之一，很多女孩子不僅喜歡吃新鮮的桂圓，而且還經常會買易存放的桂圓乾，隨時都可以當做小零食。
桂圓屬於滋補性很強的水果，味道甘甜，歸心脾兩經，經常食用有開胃助消化，養血安神。
從營養學角度來說，桂圓的營養豐富，含有大量的蛋白質，多種維生素，粗纖維，氨基酸和微量元素，幫助我們補充能量，緩解疲勞，提高免疫力。
原來這才是桂圓的正確吃法，這些年你都吃對了嗎？
桂圓到底要怎麼吃才對，其實在這個問題上大可不必糾結，桂圓有新鮮的和乾桂圓兩種，新鮮的桂圓最好是直接吃，原汁原味的，乾桂圓最好的吃法是煲湯或者泡水，然後”吃肉喝湯“，如果想要乾吃也可以，只是需要控制量，每天8-10顆就足夠了。
冬天吃這樣桂圓，竟然還能治病，4個桂圓的食療方，你試過嗎？
桂圓+紅棗=補血養脾
桂圓紅棗茶是很多女性都喜歡的一款茶飲，最大的好處就補氣血，養心脾，特別是在寒冷的冬天，體質虛寒，手腳冰涼的女性和老年人都可以多喝桂圓紅棗茶。
這道茶做法簡單，用5顆桂圓，5顆紅棗，用沸水沖泡，燜上10-15分鐘，將紅棗切成兩半或者劃開效果最好。
桂圓+肉=預防貧血
豬肉所含的蛋白質，脂肪酸含量都很高，而且大量的血紅素和半胱氨酸可以有效的改善貧血，加上桂圓養血安神，補養心脾的功效，對長期神經衰弱，貧血，失眠，心慌等都有很大的改善。
這道湯中的肉需要切成肉片，先過熱水焯一下，然後重新換水加入焯好的瘦肉，桂圓乾，也可以適當的放入一些紅棗，枸杞效果會更好，這道湯需要煲1-2個小時，才能將食材的營養全部釋放出來。
桂圓+粳米=補虛健腦
桂圓還可以和粳米一起熬粥喝，特別適合老年人，粳米可以補益中氣，固澀止瀉，和桂圓昂在一起熬粥，對胃腸道和心腦血管都有很好的調理作用。