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2018年出版的愛因斯坦《旅行日記》，
記載了愛因斯坦於1922年到1923年的遠東之行，在這一段時間的所見所聞，所思所想。
在獲得諾貝爾獎之後，愛因斯坦成了世界聞名的大科學家，不久之後就去其他國家訪問和講學，
1922年秋愛因斯坦去日本講學，1922年11月13日愛因斯坦途經上海。
根據相關文獻記錄，愛因斯坦先後到了上海的一品香餐廳和小世界昆曲以及豫園、城隍廟等地方。
愛因斯坦在訪華期間也說了很多贊美的言論，
包括但不限於書法很漂亮，國際友人很尊重他，餐飲非常棒等等。
甚至還曾說過這樣的話：
具有古老文明的地方，烹調技術也必然發達，中國就是這樣，而像美國那些國家則只是像爐子裏添煤似的，只考慮到胃裏增加多少卡熱量。
但愛因斯坦在《旅行日記》裏同時又說：
中國人吃飯是不坐在桌子上的，而是蹲著吃的。
他甚至還拿出一個生動形象的話來描述：
這一行為，就像歐洲人解手一樣。
愛因斯坦還說：
就連中國的孩子們看起來也都無精打采，呆頭呆腦。
在學術方面，愛因斯坦則表示：
中國人無法被訓練得具備邏輯思考能力，他們尤其沒有數學的天賦。
在面對種族區別以及對應的世界話語權統籌問題的時候，愛因斯坦又表示：