入冬補冬，不補就空”，冬天給家人做它吃，冬季進補吃它就齊了！
“入冬補冬，不補就空”，立冬來了，給家人做它吃，夏季進補吃它就齊，非常滋補，開胃又下飯，適應時節暖和過冬。
它就是羊肉，它的脂肪含量較少，多吃也不怕胖。羊肉自身有很好的養分價值，可以彌補身材的卵白質需求，最適合於夏季食用，深受人們歡送。
明天炳哥要引見的就是一道蘿卜燜羊肉，教你超容易的家常版做法，在家就能夠品味到十分滋補的美食，不只養分豐厚，並且出鍋後羊肉嚼勁實足，白蘿卜鮮甜，十分的甘旨。
白蘿卜又被叫做“君子參”，它的炊事纖維含量長短常可觀，添加食欲，協助消化。並且白蘿卜還含有豐厚的維生素，可協助人體推陳出新。用白蘿卜搭配羊肉，中和了羊肉的膻味，煮好後非常滋補。
蘿卜燜羊肉這道菜好吃不上火，春季進補就能夠吃它，養分滋補，老小鹹宜，燒一鍋全家都愛吃。並且做法也是容易易學，假如大師愛好的話，可以買些食材回家做上一鍋，包管好吃。
上面，讓我們一同接著往下看看，這道蘿卜燜羊肉炳哥是怎麼制造的吧！
食材預備：
羊肉，白蘿卜，党參，紅辣椒，生姜，大蒜，蔥，食用油，蠔油，食鹽，雞精等等
烹制辦法：
1、依據本人所需，購入過量的新穎羊肉，要買那種沒有異味的新穎羊肉，先用刀將羊肉在砧板上切成適宜小段，然後放入鍋內焯水，焯水後撈入盆裏沖刷，洗去血沫、浮末。
2、接著將洗好的羊肉撈出放入一個盤子裏，瀝乾水份備用。
3、接著開端預備配料，少量紅辣椒，兩根党參，少量生姜剁碎，如圖所示，這些配料可以去腥提鮮。
4、取一口高壓鍋，倒入羊肉塊，如圖所示。
5、接著參加過量的水，水要沒過羊肉，由於羊肉自身有膻味，可以先用高壓鍋煮一下，如許煮好後膻味會變淡，湯的口感更佳。
6、接著往鍋裏放入姜片，紅辣椒和党參，蓋上鍋蓋開中火加熱煮沸，高壓鍋把羊肉燉30分鐘擺布。
7、在砧板上預備少量蔥花和姜片，大蒜拍碎成蒜末，備用。
8、取一個燉湯的鍋，倒入少量食用油，放入姜片停止煎煮煸香。