天氣轉冷，對大部分北方人而言，無論多寒冷的冬天，只要餐桌上有一盤冒著熱氣的羊肉，家中便暖如春陽。
秋冬時節，羊肉最佳
為什麼說秋冬時節最合適池羊肉呢？按中醫的說法，“羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾”，使得秋冬吃羊肉，對有需要的人來說宛如對症下藥。
從羊肉的營養數據上來說，它的肉質更細嫩，更易消化；脂肪和膽固醇含量更少，更能保護心血管、促進血液循環；高蛋白，含豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等微量元素，對抵抗力的提高大有裨益；4-甲基辛酸更給羊肉賦予了極為特殊的風味，烹調得當，更是滋味無窮。
全羊美味，大廚推介
這個時節要是一大家人想要一起吃羊肉大餐，沒有什麼比來 楊家大院〈永利手抓〉餐飲店吃全羊宴更好的了，全家人聚在寬敞明亮的包間中，一起嘮嘮家常，一起品嘗美食，那感覺格外溫馨。
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