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濃香正宗，中國味道，由瀘州老窖特曲冠名的《味道·廚王爭霸》，揚州美食之旅繼續。
揚州城並不算大，可能一兩天就能全部逛遍，但是揚州的歷史卻足夠悠久，久到你值得為它放慢腳步。揚州處於古運河與長江的交匯之地，這裏景色優美、物產豐富。這裏不但是文化名城也是美食之都。東西南北特色美食匯聚於此，在這座古城裏生根開花。
今天探尋的這家飯店位於揚州市邗江區望月路的365鐵鍋烀羊肉。是一家來自內蒙古大草原的羊肉館。關於羊肉的做法可謂多種多樣，尤其是烤全羊和烀羊肉的做法，在整個揚州城絕對算得上獨樹一幟！
招牌菜
1、鐵鍋烀羊肉
內蒙古8-10個月的走地羊，肉質上保證鮮美，鍋底有寧夏的枸杞莆田的桂圓新疆的大棗長白山的党參，食材的優質保證了清湯羊肉的純粹味道，吃的時候先將湯加入含有十幾味中草藥的秘制調料，鮮美異常，再細細品味羊肉，更是愛不釋口。
2、碳烤鵝頭
精選東北的大鵝頭，先鹵制再熏烤，鹵水與焦香的結合，令人難忘。
3、吊爐烤鴿
20天的小乳鴿，獨家配方進行烤制，外焦裏嫩，色香味俱全。
4、鹹魚燒羊肉
內蒙古的肋條羊肉與傳統的鹹肉結合，魚羊鮮的另一種獨具韻味的詮釋，鹹香有嚼勁，一口下去，大快朵頤。
5、烤全羊