蛋撻是現在非常受歡迎的甜點，營養價值極高，可以很好的為身體提供到一種營養價值。蛋撻有很多種口味。接下來我們就跟隨來看看蛋撻的做法。
蛋撻的做法
一、藍莓蛋撻
材料 ：
藍莓20g，蛋撻皮10個，淡奶120g，蛋黃3枚，砂糖40g
做法：
1、把砂糖加到鮮奶裏加熱攪拌。
2、把奶晾涼，加入蛋黃攪拌，用過濾網過濾，這樣蛋液會細膩些。
3、把調好的蛋液倒入蛋撻皮中8分滿，放入烤箱。
4、烤箱預熱，中層上下火200度，大約烤20分鐘。
5、把蛋撻烤好後，涼3分鐘，再放入藍莓醬即可。
二、面包蛋撻
材料 ：
5片切片面包，130ml鮮奶，2粒雞蛋，45g糖，1小茶匙蛋黃粉。
做法：
1、 面包壓扁，按入模具裏。
2、 蛋餡一起攪拌均勻過篩後就可倒入面包裏。
3、 預熱烤箱，以 180 度烤大約 15 分鐘便可。
三、原味蛋撻
材料 ：
雞蛋100g，牛奶200ml，低筋面粉10g，蛋撻皮7個，糖10g，煉乳10g。
做法：
1、 先把牛奶糖煉乳倒入小鍋中，放入糖稍微加熱，促進糖分的融化，只需要雞蛋黃，可以用蛋清分離器，把蛋清攪勻，待剛才加熱的冷卻之後，加入雞蛋黃和面粉，攪拌均勻，倒入解凍好的蛋撻皮裏。
2、 放入烤箱開始烤，我用的烘烤，十五分鐘左右即可。
四、蘋果蛋撻