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民間的“貴族水果”,果實似燈籠,兒時常用來當零食吃,還有多少人記得它?


2022年10月20日 - 料理小編  
   

導語:民間的“貴族水果”,果實似燈籠,兒時常用來當零食吃,還有多少人記得它?

俗話說得好“人間煙火氣,最撫凡人心”,閑品歲月,慢煮時光,在每一碗人間煙火中暢享人生,便是最好的生活,大家好,我是曉峰。隨著生活水平的提高,人們的幸福指數也是越來越高,看一看現在的孩子和我們小時候比簡直太幸福了!現在的孩子想吃什麼幾乎就有什麼,特別是水果,一年四季都不重樣。而我們小時候,想吃水果那你從春天就得開始掰著手指頭數,一直盼到夏天,才會有的吃。

大自然是神奇的,不但能賦予我們可以欣賞的美景,還有各種新鮮美味可以食用的野菜和野果子。小時候沒有零食的日子裏,每到夏天就會在山上、野地裏到處找野果子吃,那是童年最大的樂趣,至今記憶猶新,如今生活好了,但是卻找不到那種心境和樂趣了。

各種野果子中我印象最深的要數野菇娘了,它成熟時果實類似於燈籠,只是要比燈籠小很多,果實外面包著一層薄薄的外衣,剝開外衣裏面則是漿果,成熟的菇娘,漿果有兩種顏色,一種是紅色的,顏色很漂亮,也很喜慶,就像一個新娘披著婚紗,但是口味略微有些苦;另一種是黃色,這種菇娘成熟後表皮發亮,口味酸甜可口,是可以連籽一起吃的,非常的過癮。

小時候那時農村的孩子玩具少,但會自己尋找樂趣,有時會幾個孩子一起,挑沒有成熟的、長得比較大的菇娘,去掉裏面的籽,放到嘴裏能咬出響聲,互相比著,誰的聲音大誰就贏了,類似於放“炮仗”的聲音,贏了的孩子就會美得不要不要的,那時的快樂真的很簡單,不知道還有多少人記得它?



  

菇娘的果實類似於珍珠,古人稱之為“燈籠果”,也將這種植物叫做“燈籠草”。它小時候是青色的,而成熟後則會變成黃色,飽滿而顏色發亮,就像成熟的大姑娘一樣甜美,叫著叫著才有了“菇娘”的名字。

菇娘不但好看好吃,還特別的營養,它富含蛋白質、脂肪酸、氨基酸、糖類、維生素和各種礦物質,尤其是維生素C的含量特別豐富,高於很多的水果,經常食用可以提高人體的免疫力,還可以清除體內的自由基,有延緩衰老的作用。



  

菇娘全身都是寶,它的葉子看起來和辣椒的葉子差不多,農村的老人懂得它的價值,經常采來當野菜吃,可以炒食、做湯也可以涼拌,無論哪種做法能完美地勝任。

隨著人們對菇娘的認知越來越多,菇娘從農村逐漸走入城裏的超市,而且價錢也不便宜,每斤達到30元,真正成為了民間“貴族水果”,價錢和榴蓮、山竹有得一拼,而且還具有很大的觀賞性,一個個的猶如一盞一盞可愛的小燈籠。

如今正值夏季,又是一年菇娘成熟、上市的季節,你的家鄉有菇娘嗎?民間的“貴族水果”,果實似燈籠,兒時常用來當零食吃,很多人不知道它的價值,遇見千萬別錯過!我是曉峰,喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!

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