雞肉咖喱
材料：
咖喱塊 雞腿 洋蔥 土豆 蘋果 姜、蒜 （這些材料的量可以根據人的多少來定）
做法：
1、准備好材料備用
2、把土豆、胡蘿卜都切成塊
3、蘋果切成丁
4、洋蔥切成丁
5、雞腿連骨頭剁成塊
6、雞腿肉焯水備用
7、鍋內加油，略多
8、放入姜絲和蒜片
9、倒入雞腿肉翻炒
10、加洋蔥
11、加入蘋果丁，中火翻炒至洋蔥出香味
12、加入土豆、胡蘿卜丁
13、加入開水，沒過鍋內的材料，燉至土豆、胡蘿卜熟透
14、加入咖喱塊
15、小火，慢慢的攪拌至咖喱完全融化，咕嘟幾分鐘，讓所有材料完全入味
16、香噴噴的咖喱出鍋啦
魷魚香鍋
材料：
魷魚500G 水面筋300G 千張100G 青筍500G 蝦150G 各類丸子300G，菜籽油適量 豆瓣醬適量 生抽適量 花椒適量 香鍋底料適量 姜適量 燈籠椒適量 蒜適量
做法：
1.青筍、水面筋、魷魚和千張，全部切成長段。
2.火鍋丸子和魷魚，提前用水焯熟，撈出，用冷水冰起來。
3.炒鍋加入菜籽油，放入花椒和大蒜炸香，然後放入燈籠椒、香鍋底料和豆瓣醬一起炒出香鍋料。
4.下入大蝦煸炒變色。放入水面筋和千張。翻炒入味。
5.放入煮好的火鍋丸子和青筍條，並加入適量的水，煮一下。
6.放入魷魚片翻炒入味。最後放入萵苣葉。煮熟後，裝盤出鍋食用。
香菇炒豌豆
材料 ：
豌豆粒300g、乾香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、水澱粉15ml、色拉油、紅尖椒粒
做法：