秘制雞翅
材料：
雞翅12只、蒜兩瓣、姜三片、料酒兩勺、生抽少許、蜂蜜2-3勺；
做法：
1.將雞翅斜割幾刀，背面用牙簽紮幾下，提前醃制更加入味；
2.加入料酒和醬油，放幾片姜與蒜片醃制雞翅三個小時；
3.小火，放入少量油，將雞翅煎至兩面金黃；
農家脆鴨腸
材料 ：
脆鴨腸，小香芹、姜蒜、豆豉、乾椒節、青紅尖椒、色拉油、味精、雞精、鹽、醬油、料酒、蠔油、香油
做法：
1、先將鴨腸改刀成3厘米長的段，過水再過油漏起備用。
2、青紅尖椒切0.3厘米的圈狀待用。
辣椒小炒肉
材料 ：
辣椒、五花肉、豆豉、蔥、姜、蒜頭、生抽、白胡椒粉、鹽
做法：
1、帶點肥肉的瘦肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片；