美味誘人的家常菜,營養又滿足,實惠又健康,值得一試

蜂蜜豬裏脊肉

配料表:豬裏脊肉、大蔥、紅糧、白醋、醬油、白糖、大蒜、澱粉、味精、香油、花生油

做法:

1.將肉洗淨,切成片,然後用十字刀。荔枝去皮備用。

2、用澱粉和切碎的紅穀粒抓肉片。

3.大蒜去根洗淨,大蒜蛋白剁碎。

4、將醬油、白醋、糖、味精、水、澱粉放入碗中打汁待用。

5、鍋裏放油燒熱,倒入肉片炸至肉呈金黃色,撈出瀝乾油。

6、鍋中留底油,先放入蒜末和大蒜炒香。

7、倒入鹵汁燒開,倒入荔枝肉和肉片,翻炒至順滑,撒上煮熟的芝麻和蔥花。

金蒜南瓜

配料表:南瓜、紅辣椒粉、蒜粉、蔥花、姜末、生抽、香油、生抽

做法:

1、南瓜去皮去皮,洗淨,切成厚片,裝盤。

2、鍋中加入適量的油。當油熱到40%時,加入蒜末。將蒜末炒至金黃色,倒入蔥末、姜末末和紅辣椒末炒香。

3.倒入生抽、生抽、水和香油,燒開後熄火。

4.將煮熟的蒜酥汁淋在南瓜片上。

5、起鍋後上鍋蒸10分鐘,出鍋後撒上切碎的香蔥。

玉米炒蝦

材料:

蝦、玉米粒、蛋清、鹽、澱粉、油

做法:

1、蝦去蝦線,洗淨瀝乾水,加入蛋清、鹽和澱粉,拌勻醃10分鐘。

2.將玉米粒放入沸水中。煮熟後,去玉米粒瀝乾水分,加入鹽和澱粉拌勻。

3.鍋中油燒熱,將蝦煎至變色,撈出瀝乾油備用。

4、鍋內重新燒熱油,放入玉米粒,炸至表皮酥脆,撈出備用。

5、將炒好的玉米粒和蝦仁裝盤。

羊肝炒菠菜

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