黃花菜燒五花肉
用料
五花肉一小條，帶皮、骨、黃花菜一點、宴友食用油、花菇幾朵、蔥、姜、紅尖椒一個、八角一個、冰糖二小塊
做法：
1 炒鍋入油八成熱，放入冰糖至將融時，下入五花肉翻炒上色
2 再放入蔥姜、八角，待起香後倒入老抽，噴入一點黃酒
3 兜勻後加入開水漫過五花肉，大火煮開後轉小火燉至肉塊用筷子能戳動時
4 下入花菇和黃花菜，大火後轉小火燉至肉塊酥爛，放入少鹽大火收汁
5 灑入蔥花出鍋。
翠玉蝦皮雞蛋
用料
雞蛋2個、黃瓜1根、宴友食用油、蝦皮適量、枸杞適量
做法：
1 准備食材。
2 雞蛋打散，加適量的清水。
3 在打散的雞蛋中加入蝦皮，攪拌均勻。
4 鍋中油燒熱，倒入雞蛋，炒熟。
5 炒至雞蛋開花即可。
6 黃瓜做成圍邊，花邊，放入雞蛋和枸杞。
翡翠蝦滑