萵筍炒肉片
用料
主料：萵筍3根、姜、調料：宴友食用油
做法：
1 豬瘦肉200克，洗淨；
2 萵筍三根，紅辣椒一個；
3 萵筍去皮切成方片，紅辣椒切菱形片；
4 豬瘦肉洗淨，切絲；用料酒、鹽、生粉醃制入味；
5 鍋燒熱倒油，下姜絲和蔥花爆香，倒入醃好的肉片迅速翻炒；
6 然後調入醬油、糖翻炒片刻；
7 隨後倒入萵筍片和紅椒片，翻炒至斷生；
8 調入少許鹽、味精，淋入香油即可。
9 鹹鮮脆爽的萵筍炒肉片。
茄汁洋蔥牛肉
用料
牛肉200g、洋蔥一個、西紅柿一個、宴友食用油、番茄醬一大勺、黑胡椒少許
做法：
1 牛肉切小塊，拌入生油，黑胡椒粉。
2 洋蔥切絲，西紅柿切小塊。
3 鍋中做油，放入西紅柿翻炒，炒成醬狀。
4 然後加入番茄醬翻炒均勻。
5 然後倒入洋蔥絲翻炒，變軟後盛出。
6 鍋中少放油，倒入牛肉粒翻炒變色。
7 最後倒入盛出的洋蔥絲，大火翻炒2分鐘至牛肉成熟，加鹽調味即可。