夏天沒胃口，試試這5道家常菜，好吃又開胃，天天吃都不膩

導語：夏天沒胃口，試試這5道家常菜，好吃又開胃，天天吃都不膩

夏天一到，氣溫逐漸升高，熱得人心煩氣躁，飯都不想吃了。一頓兩頓不吃還行，一直這樣可不是個事，會對身體造成影響。給大家分享幾道家常菜，適合夏天吃，胃口差的時候照著做。

夏天沒胃口，試試這5道家常菜，好吃又開胃，天天吃都不膩！快來看看吧，可能有你喜歡的，照著做天天吃得好。

一、番茄炒絲瓜

做法：

絲瓜去掉頭尾，去掉外皮，沖洗乾淨，切成小條，也可以切成滾刀塊。

番茄洗淨，去掉外皮，切成小塊，不介意吃皮的話，去皮這一步可以省掉。

鍋內加油，燒熱後倒入絲瓜，炒到絲瓜變軟。

接著倒入番茄繼續翻炒，炒出汁水，再加入少許鹽、生抽，翻炒片刻。

最後出鍋後撒點蔥花，這道菜就做好了，酸甜開胃，吃著真舒服。

二、豆角炒肉末

做法：

准備適量豇豆，去掉頭尾，清洗乾淨，再切成小丁。豬肉選五花肉，去皮洗淨，剁成肉末，也可以直接用料理機打碎。

鍋內加油，燒熱後倒入肉末，炒到發白散開，再倒入料酒快炒幾下。

然後加入少許姜末、蔥花翻炒，炒出香味，再倒入豆角翻炒。

接著加入豆瓣醬、生抽、蠔油翻炒均勻，再加入少許熱水，蓋上蓋子燜三分鐘。

最後快炒，將水分收一收，這道菜就做好了。

三、涼拌手撕茄子

做法：

茄子清洗乾淨，放進蒸鍋內，大火蒸到熟透，十分鐘後用筷子紮一下，輕松紮透說明熟了，反之再蒸幾分鐘。想要省時間，可以對半切開蒸。

茄子蒸好後，取出來放涼，別著急撕，不然燙手。

碗中放入蒜泥、生抽、鹽、白糖、辣椒油、麻油、香油攪拌均勻，調成料汁。

茄子涼了，將它撕成小條，放進盤內擺好，再倒入調好的料汁，撒些蔥花，這道美味的涼拌手撕茄子就做好了。

吃之前拌均勻，吃起來更加美味。

四、冬瓜蝦仁

做法：

大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗後加入料酒、姜絲、鹽、澱粉抓拌均勻，醃制十分鐘。

冬瓜去皮去內瓤，沖洗後切成小塊。

鍋內加油，燒熱後放入蝦仁，煎到變色盛出。留底油倒入冬瓜翻炒，再加少量清水，大火煮開，煮到冬瓜熟。

接著倒入蝦仁，加入鹽、白胡椒粉、雞精，繼續煮一分鐘。

最後盛出後撒點蔥花，這道菜就做好了。

五、西葫蘆炒肉片

做法：

豬瘦肉沖洗乾淨，切成薄片，加入少許生抽、澱粉抓拌均勻，醃制十分鐘。

西葫蘆去掉兩端，清洗乾淨，不去皮不去瓤，對半切開，再切成稍微厚的片，也可以切成小一點的滾刀塊。青紅椒洗淨，切成小塊。大蒜、生姜切成片。蔥切小段。

鍋內加油，燒熱後倒入肉片，炒到變色盛出。

然後倒入蔥姜蒜爆香，再倒入西葫蘆翻炒。接著倒入青紅椒翻炒，炒一分鐘，再倒入肉片翻炒均勻。

最後加入鹽、生抽快炒幾下，這道菜就做好了。

以上五道家常菜好吃又開胃，不妨做出來嘗嘗，夏天也要好好吃飯，快行動起來吧。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。