今天來教大家做兩道好吃的家常菜，菠菜炒雞蛋和家常香嫩手撕雞，學會了這兩道菜，廚房新手也能變身廚房達人了，這兩道做法簡單又好吃，而且賣相也好看，不管是自己吃還是用來招待客人都是能派上用場的，所以大家可要學學了哦，看一遍就能學會，你還在等什麼?
菠菜炒雞蛋
家常香嫩手撕雞
材料：
雞、食鹽、麻油、蠔油、生抽、香菜、大蒜子、辣椒粉
做法：
1、把雞抹上麻油和食鹽醃10分鐘，上鍋蒸熟;
2、放涼撕成小片;
3、在辣椒粉裏+鹽+五香粉+雞精少許;
4、放油小火炸蒜末;
5、炸出香味，還沒變色，放入以上辣椒粉混合物，翻炒成辣油;
6、將辣油+蠔油+生抽+香菜末倒入雞肉中，拌勻開吃。
材料：
菠菜、雞蛋、蔥姜末、料酒、白糖、鹽、生抽