大家好，我是SereneSunnySky，我愛美食，愛分享。這是一個美食站，食材很好。每天都會精心整理分享幾道家常菜給大家。做飯無非是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和各種調料。Symphony”，升級味覺，滿足大家對美食的追求。如果你和我一樣喜歡美食和烹飪，歡迎來這裏小憩，感謝你留下最美的足跡，讓我們一起學習廚藝，共同成長。
乾淨衛生的家常菜，實惠又健康，滿滿的美味，大人小孩都喜歡吃。
酸菜回鍋肉
配料：豬肉，酸菜，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，青椒，油，鹽，醬油，糖
做法：
1、豬肉先用料酒、鹽和姜片在水中煮至8熟，冷卻後切成片；酸菜切絲，用清水泡軟。如果很鹹，換幾次水；青椒切絲，蔥、姜、蒜、乾紅辣椒切碎；
2.熱鍋燒熱油，將材料倒入鍋中爆香，然後倒入酸菜，將酸菜炒香備用；
3、鍋內倒入油，將肉片煎至表面金黃色，加入鹽和醬油繼續翻炒；
4、將炒好的酸菜和肉片倒入，攪拌均勻。食用前加入一茶匙糖以增加新鮮度。
大碗豆腐
材料：
豆腐、肉末、花椒、姜、鹽、味精、辣椒油、香油
做法：
1、豆腐洗淨，切成小方塊，肉末用少許鹽、料酒、姜末醃制片刻，辣椒洗淨切圈；
2.炒鍋燒熱油，下辣椒炒香，加入肉末炒熟，盛出。油鍋燒熱，將豆腐塊煎至兩面酥黃，加鹽、味精、辣椒油調味，加適量水燒開，下肉末，淋上香油，拌勻很好，服務。
烤羊肉
配料表：帶皮羊肉、辣條、小青椒、八角、桂皮、袋鼠、草果、香葉、白豆蔻、孜然、陳皮、當歸、白蘿卜、蔥、姜、鹽、雞精、味精穀氨酸鹽、芝麻油、香菜段和色拉油
做法：
1、帶皮羊肉切小塊，放入開水鍋中焯一下，撈出待用；
2、鍋內加水，放入八角、桂皮、開丸、草果、香葉、白豆蔻、孜然、陳皮、關、白蘿卜、蔥、姜。煮沸後，加入羊肉煮。撈出瀝乾，倒入60%的熱油鍋中炸至羊皮酥爛；
3.另起一鍋放少許香油燒熱，加入羊肉塊、辣條和小青椒翻炒，加鹽、雞精、味精炒勻後盛入乾鍋，撒上香菜..
脆皮土豆
材料：