黃瓜片炒雞蛋
用料
黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、蔥末3克、姜末3克、宴友大豆油50克、精鹽3克、五香粉2克、味精3克
做法：
1 將黃瓜清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。
2 將胡蘿卜清洗乾淨，切成小片，蔥姜切成末待用。
3 熱鍋放油燒熱，將打撒雞蛋液倒入鍋中煎。
4 將雞蛋煎至金黃色時，鏟出，裝入碗中待用。
5 熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入胡蘿卜片翻炒均勻。
6 將切好的黃瓜片倒入鍋中。
7 翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，味精。
8 翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻。
9 將炒好的雞蛋翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
椒香土豆絲
用料
紫甘藍1片、胡蘿卜1根、尖椒1個、土豆2個、花椒適量、乾辣椒適量、宴友香油適量、味精適量、醋適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量
做法：
1 將土豆洗淨去皮，再用清水沖洗乾淨。
2 土豆切成細絲，不要誇我切的絲啊，那是用擦菜的工具擦的。
3 將切好的土豆絲放到淡鹽水裏浸泡一下，洗去多餘的澱粉。
4 尖椒、紫甘藍、胡蘿卜切絲。
5 鍋裏放水燒開，水開後下入土豆絲焯熟，撈出來放到冷水裏過涼。
6 尖椒、紫甘藍、胡蘿卜絲焯熟。
7 鍋裏放油燒熱，關火後放入花椒、辣椒炸出香味。
8 土豆絲上放生抽、糖、醋、適量鹽，將炸好的辣椒油倒在土豆絲上，再滴上幾滴香油拌勻即可。
芹菜炒豬肝
用料
豬肝300克、芹菜500克、紅椒15克、蔥姜適量、鹽適量、胡椒粉2克、糖3克、料酒20毫升、醬油20毫升、澱粉適量、宴友香油適量、雞精少許
做法：