“春補鈣，骨棒硬”，分享5道高鈣家常菜，補鈣健腦好處多！收藏
“春補鈣，骨棒硬”分享5道高鈣家常菜，補鈣健腦好處多，建議收藏！
在春天，是滋補身體的大好時節，在這個季節中，三餐的飲食要適當調節，多吃營養好的食材，滋養身體。分享5道營養很不錯的家常菜，做法簡單不複雜，補鈣健腦好處多，不但孩子要吃也建議中老年人別錯過！
一：青椒牛肉絲
在我們的生活中，牛肉是我們生活中經常吃的一種肉類，在我國老百姓的肉類飲食中，牛肉的數量僅次於豬肉，並且牛肉的營養價值也非常高，很適合補養身體。
青椒牛肉絲做法：材料：
牛肉少許，青椒適量，甜面醬，蛋清半個，澱粉半勺，花生油少許，蔥絲，姜絲。
1，牛肉切絲，放上澱粉和蛋清抓勻醃制大約10分鐘，青椒切絲，蔥姜切絲備用。
2，鍋裏放入花生油，把牛肉絲劃散炒至發白，加入蔥姜絲炒勻，加入甜面醬炒勻，最後放入青椒絲炒勻，出鍋即成。
二：蔥香豆腐皮
在所有食材中，豆腐皮是一種家常又便宜的食材。豆腐皮是豆制品裏面的一種，含有非常豐富的鈣質，膳食纖維以及植物蛋白，適當的吃一些豆腐皮可以讓身體變得更加健康，又可以起到很好的補鈣作用，老人孩子都適合。
蔥香豆腐皮的做法：材料：
豆腐皮少許，蔥絲，姜絲，生抽，鹽少許，花生油適量。
1，豆腐皮切成寬條備用，蔥切絲，姜切絲。
2，鍋裏放入花生油，放入蔥姜絲煸炒出香味，倒入豆腐皮炒勻，加入半勺生抽，加入少許鹽炒勻，出鍋即成。
三：清炒卷心菜
卷心菜，稱之為洋白菜或者包菜，包心菜等，卷心菜中所富含的營養價值是非常的高，相比於其它的一些蔬菜更加要多一些，能夠為體內補充充足的微量元素，很適合春天。
清炒卷心菜的做法：
材料 ：
卷心菜半個，乾辣椒1個，蒜末少許，鹽少許，花生油少許。
1，卷心菜洗淨，用淡鹽水浸泡，撕成大塊備用，乾辣椒剪開成段，大蒜切末。
2，鍋裏放入花生油，放入蒜末和乾辣椒炒出香味，倒入卷心菜炒勻，加鹽調味，出鍋即成。
四：蠔油杏鮑菇
在菌菇中有一種蘑菇叫做杏鮑菇，非常值得推崇的一種特殊食材，營養價值很高，超過我們的想象，能夠為我們的身體補充能量，尤其是對於提高人體的免疫力是非常好的。
蠔油杏鮑菇的做法：
材料 ：