《蔬菜中的刮油高手,每周堅持吃2次,相當於給腸胃做個大掃除,越吃越瘦_刀豆_食用_步驟》 原創 導語:蔬菜中的刮油高手,每周堅持吃2次,相當於給腸胃做個大掃除,越吃越瘦 提到刀豆,對於很多人會感到陌生,這種蔬菜因其外形像刀而得名,刀豆是學名,別名有很多如劍豆、金剛豆、葛豆橫豆、刀豆角、牛耳豆等,地方不同因此叫法也不同。 刀豆中含有豐富的維生素和鈣、鐵、鎂、鉀等礦物質,適當食用可補充自身所需的營養,促進機體的生長發育。且刀豆中還含有豐富的粗纖維,被稱作是蔬菜中的刮油高手,可促進胃腸道蠕動,並且可以軟化糞便,具有改善便秘的作用,刀豆特別適合減肥人士食用。 刀豆屬於豆科植物,大家都知道豆科植物必須需完全烹熟後食用,否則可能引起腹瀉、嘔吐、頭暈等症狀。今天分享給大家一道“爆炒刀豆絲”的做法,這道菜簡單又美味,蒜香味十足,非常開胃,下面我就把這道菜的詳細做法分享給大家,喜歡的朋友一起來看看吧! 所需 材料 : 刀豆半斤、大蒜五瓣、乾辣椒四個、鹽/雞精/食用油適量。 【爆炒刀豆絲的做法】 步驟1刀豆洗淨,斜刀切絲。 步驟2大蒜拍散切碎,乾辣椒切段,切絲也可以哦。 步驟3鍋中燒水,水燒開下刀豆焯水一分鐘左右,然後撈出過涼水,瀝乾水分備用,這時候你會發現刀豆變的翠綠清亮。 步驟4起鍋燒油,油熱下蒜末和乾辣椒煸出香味。 步驟5出香味後倒入刀豆絲大火翻炒一分鐘左右。然後倒入適量的鹽和雞精,翻炒30秒即可出鍋裝盤。 步驟6香噴噴的爆炒刀豆絲就做好啦,看著是不是特有食欲,喜歡刀豆的朋友不要錯過此菜。 如果今天的文章對您有幫助,請點一個關注,點一個贊或轉發,這是對我最大的支持。點點兒美食不定時分享各種美食烹飪和技巧,幫助您廚藝更上一層樓,在此感謝您的觀看,祝您和您的家人生活愉快。 《蔬菜中的刮油高手,每周堅持吃2次,相當於給腸胃做個大掃除,越吃越瘦_刀豆_食用_步驟》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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