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合肥這條“網紅街”,集中全國各種的美食,卻很少有人能念對名字


2020年12月01日 - 美食小編  
   

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不過要說起安徽特色的美食街區的話,那要屬於位於包河區寧國南路與水陽江路交叉口的罍街,罍是商周時期一種長久的大型青銅器,在古代的詩經中也有記載,而這條街之所以命名為罍街,是因為合肥本地曾經出土過大型的青銅器——罍。如今在罍街的入口處就素立有一座高達2.5米的青銅累,原型就是2008年出土的國寶罍的造型,然後等比例放大一百倍,形成的仿制品。

既然在這個地方發現了大型的盛酒的容器,那麼足可以看出安徽人愛飲酒,據說在公元前2000年左右,夏朝的大禹就用女就讓女官用稻米釀出了米酒,至此,在合肥地區,目前依舊流傳著炸罍子的飲酒風俗,就是其實也就是我們現在所說的一口幹,可見合肥人對於美酒的喜愛。

罍街是皖南徽派文化的代表性街區,這裏還具有馬石磨、馬燈、臉譜等古老的物件兒,讓整個街區充滿了古色古香的文化氣息,行走在街上,飛簷馬頭牆、牌樓、小橋流水人家等徽派文化建築特色極為明顯,非常有文化意境。當然了,作為美食文化街區罍街上必然有不同種類的美食,一到了晚上人氣就特別的旺,幾乎每家飯店裏面都是人聲鼎沸,各種漂著香味的各色小吃,以及夾雜著贊美聲,都是合肥罍街非常靚麗的風景線。

罍街從2013年開始正式營業,如今目前正在滾動建設中,從剛開始的一個平民夜市,如今已經被賦予了更多的文化和科技元素,變成了非常久負盛名的文創小鎮,這裏不僅集中了全國各種的老字號美食,還能看到非常具有皖南特色的老物件兒,這裏可以說就是一座極具皖南特色的文化博物館兒,來到遊玩,絕對讓你不虛此行。