糯米粉和南瓜這樣做，既當點心又當早餐，軟糯香甜，越吃越上癮

在日常生活中，那些嬌小可愛又軟糯香甜的美食，往往會得到大家的青睞。這一類的美食大多屬於即食美味，不用進行加熱處理就能輕鬆享用，而且當正餐當點心都非常適合。不論大人孩子還是老人，都非常喜歡。

今天我們就來做一款類似的美食，做法還簡單，它就是糯米南瓜餅。尤其是撒上一層黃豆粉，遠遠看去有一種毛茸茸的質感，真的非常可愛呢。吃起來更是無比香軟，絕對是一款家庭必備美食哦！糯米粉和南瓜這樣做，既當點心又當早餐，軟糯香甜，越吃越上癮！

今天我們就一起來感受一下這款特色美食吧，做法一看就能學會，所有食材也非常少。但口感一流，顏值更是超高，絕對不能錯過哦！香甜更軟糯的家庭美食，口感獨特，全家人都愛吃，真的是越吃越香！

南瓜糯米餅

製作配料：南瓜300克 糯米粉85克 玉米澱粉20克 白糖35克 玉米油20克

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製作方法：

1、準備一塊南瓜，把南瓜皮先去掉，再把南瓜籽也去掉，切成薄片，裝在碗中，隔水上鍋蒸大約15分鐘左右；

2、蒸熟的南瓜倒在一個大碗中，用叉子壓碎，儘量壓碎一點，放涼備用；

3、再加入85克糯米粉，20克玉米澱粉，35克白糖，攪拌均勻，最後拌成這種濃稠的麵糊狀態；

4、再加入20克的玉米油，攪拌均勻；攪拌好之後隔水蒸大約30分鐘左右；

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5、蒸熟的糯米糰攪拌攪拌，稍微放涼，然後戴上一次性手套，揉搓均勻，直到麵糰會變得比較有韌勁，表面也比較光滑，這樣就差不多了；

6、然後取大約40克一個的小劑子，放在手裡搓圓，面板上鋪上一層保鮮膜，撒適量的黃豆粉，再把面劑放上去，沾上黃豆粉，稍微按扁一點，上面再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖擀成大薄餅；

7、再把擀好的糯米餅摺疊起來就可以了。全部做完之後，我們的黃豆南瓜糯米餅就做好了，軟糯香甜，外面裹上滿滿的黃豆粉，越吃越有味兒，而且放在室溫密封保存，第二天吃也是軟糯的，冷熱皆可，別有一番風味！喜歡糯米粉的可以試試這個吃法，意想不到的好吃！

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