大猩猩作為我們人類的近親，它每天好像不用乾什麼，平時也只吃一些植物的葉子、根莖、草以及水果，有時也會吃昆蟲、白蟻、鳥蛋等等。可能有人就會納悶了，大猩猩沒什麼運動量，平時吃的大部分也是素食，為什麼它身上可以有很完美的線條，擁有強壯的肌肉？而我們人類卻不行呢？
在靈長類動物中，最強壯的當屬銀背大猩猩，它站立身高能夠達到1.7米，體重在130千克左右，舉起800公斤的物體對於它來說就是易如反掌，而我們人類的極限舉重也不過500公斤。此外，銀背大猩猩出拳威力非常大，一拳可以輸出近1噸的沖擊力。
別以為大猩猩長得非常強壯，看起來很凶猛的樣子，其實它是個安靜的“美男子”。大猩猩性格非常溫和，一般都不會主動惹事，遇到威脅之後也會盡快逃離是非之地，通常都不會濫用武力，除非在爭奪“王位”，守護領地時才會大打出手。
言歸正傳，看似沒有什麼運動量，以素食為主的大猩猩，為什麼會有這麼強壯的肌肉，驚人的力量呢？仔細觀察大猩猩的食譜，會發現它吃的其實都是一些高蛋白的食物，例如毛蟲、白蟻和鳥蛋等等，含有非常高的蛋白質，就像我們平時吃的牛肉、雞肉和魚肉一樣。喜歡健身的朋友都知道，蛋白質對於增加肌肉來說非常重要，有些人也會通過喝蛋白粉來補充蛋白質。
別看大猩猩以素食為主，它的蛋白質攝入量一點也不少。大猩猩有一個很大的肚子，看起來就像我們人類的“啤酒肚”。但是它肚子裝的並不是一圈又一圈的脂肪，而是它那龐大的胃，和很長的腸道，大猩猩擁有非常強大消化系統，能夠很好地發酵食物。
大猩猩的腸道中，特有的細菌可以幫助它，把植物中的纖維素分解掉，大量的細菌以這類纖維素為食，以此獲取養分。而細菌分解纖維素，釋放出來的蛋白質就會給大猩猩吸收掉，除此之外還包含了其它營養物質。因此，大猩猩的腸道可以說是一個非常高效的，蛋白質加工廠。
然而我們人類，卻不能夠消化植物裏粗糙的纖維素，只能吃植物的種子、果實這些含有澱粉的食物，這樣就降低了我們身體制造蛋白質的能力。所以我們就需要從外界來獲取蛋白質，例如多喝牛奶，多吃牛肉和雞蛋等等。
歸根到底，就是我們的消化系統不如大猩猩和其它食草動物，在大自然中，許多食草動物都有很大的胃，和很長的腸道，以此來幫助它們消化植物中的纖維素，特別是像牛這種反芻動物，擁有好幾個胃，能幫助它更好地消化和吸收。所以這就能夠解釋，那些食草動物只吃素，卻擁有很大的體型，強壯的肌肉，比如說牛、大象、斑馬和犀牛等等。