8月這菜金不換，一祛濕，二養肝，三通便，鮮嫩營養，全身都是寶_步驟_做法_紫蘇

8月這菜金不換，一祛濕，二養肝，三通便，鮮嫩營養，全身都是寶

作者:點點兒美食

紫蘇這一物質，可能很多人並不是特別熟悉，但它恰恰是夏季餐桌上一道獨特的美味，同時它也是一味藥材。它含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維以及多種礦物質等營養成分，具有祛濕護肝、止咳化痰、促進消化、護眼、降血糖等多種功效。

在烹飪方面，紫蘇葉可以炒、涼拌或煲湯等，今天分享給大家一道“紫蘇葉煎雞蛋”的做法，這是一道非常受歡迎的家常菜，不僅能夠保留紫蘇的營養成分，還能夠充分發揮紫蘇的香氣和味道，讓人食欲大增。具體的做法步驟讓我們一起來看看吧！

所需

紫蘇葉一把、全蛋液300克、蔥一小段、蠔油一勺、鹽／食用油適量。

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紫蘇葉煎雞蛋的做法

步驟1把紫蘇葉洗乾淨。

步驟2紫蘇葉切碎，蔥切碎，攪拌均勻。

步驟3倒入300克全蛋液。

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步驟4倒入適量的鹽和一勺蠔油。

步驟5把電餅鐺加熱，倒入適量的食用油，煎到金黃即可出鍋。

步驟6紫蘇葉煎雞蛋就完成了。

以上內容就是我分享給大家的“紫蘇煎雞蛋”的做法，點點兒美食每天分享給大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什麼好的建議可以下方評論留言，喜歡的朋友可以點贊、轉發和收藏，感謝您的關注和支持。