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2020年9月03日 - 美食小編 旅穎靜楓 私房書箋 公開書箋
能吃幾碗裝在碗裏的蕎麥面呢?小碗蕎麥面不僅在數量上有競爭,而且和服務員的交流也很有趣。
去盛岡的老字號蕎麥面店“東家”。拜訪的是位於岩手縣盛岡市內的老字號蕎麥面店“東家”總店。
店名是取了原本是和食料理人的第一代東吉先生的名字而命名的。如今,這家店以“小碗蕎麥面”聞名全國。從現在開始到夏天是修學旅行的季節。據說正是食欲旺盛的孩子們也會紛至遝來。
“小碗蕎麥面”來源於一次接待眾多客人的工夫。達成了超過100杯的野心,肚子也飽了。“小碗蕎麥面”和服務員很合拍,也是一種樂趣,請務必嘗試一下。
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