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小編的世界 優質文選 美食
你不曉得！這多湖北美食居然都是非遺
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2020年9月03日 -
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湖北廣電《湖北新聞》官方帳號
網絡配圖
老通城的豆皮、四季美的湯包、
五芳齋的湯圓，
現在也難得嘗到過去的味道。
莫說，說了都是淚！
作為一個家住長江邊的“九頭鳥”，
頭腦聰明是因為經常吃魚，
老大興園鮰魚、鄂州武昌魚
是不可能沒吃過的。
“資深吃貨”蘇軾因吃到武昌魚
而留下傳世佳作《鯿魚》，
毛澤東爺爺也在品嘗武昌魚後，
寫下“才飲長沙水,又食武昌魚”的佳句。
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如果說荊州魚糕“吃魚不見魚”
體現的是荊楚文化的精致，
鐘祥蟠龍菜則更厲害“吃肉不見肉”，
是明朝嘉靖皇帝喜愛並賜名的禦菜。
還有那沔陽三蒸、仙桃毛嘴鹵雞、
個個都是有“故事”的菜。
鐘祥蟠龍菜
好菜配好酒，
來一碗房縣黃酒或者孝感米酒，
感覺不要太好！
飯後再來一杯趙李橋的青磚茶，
解解膩，舒服！
平淡的日子裏，
處處都有非遺的身影。
咀嚼，尋找童年的配方，
品位，笑著向未來出發。
9月5日起，湖北公共·新聞頻道
《身邊的非遺》每周六晚21：30分
帶你探索非遺美食味道
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溫馨提示
開播前准備好餐巾紙，我怕你會流口水哦！