福建廈門這四種美食，一個比一個美味，看著就讓人“垂涎欲滴”

一，炒乳鴿

這道菜是福建廈門的一道特產美食，炒乳鴿這帶菜的營養物質非常高，原料也非常的簡單，一只小乳鴿、青紅辣椒、姜蒜就可以了。

制作方法：

1，鴿子宰殺洗淨剁成小塊沖水備用。

2，青紅辣椒切塊，從切成段，姜切成片備用。

3，鍋中加油，放入鴿子翻炒，加入鹽和少量的醬油翻炒至水分半幹即可撈出。

4，鍋中燒油，加入姜蒜花椒爆香即可加入鴿子肉和去紅辣椒調味加入醬油生抽翻炒均勻即可出鍋。

二，土龍湯

土龍：學名“食蟹豆齒鰻”，在廈門生活過半年以上的人，沒吃過也聽過了，逛過海鮮市場的人都知道，這到菜非常的補，味道更是非凡，這到菜的湯非常的鮮美，土龍就是，鰻魚，鰻魚和淮山一起燉，小夥慢煨5個小時，所以的精華全部在湯裏面，放上一丟丟鹽，非常的鮮美，壯陽補腎，營養豐富。

三，炒魷花

炒魷花是廈門的一道的特色菜，這道菜主要選用幹魷魚，這到菜非常的精致，做法也是非常簡單的。

1，魷魚打上花刀，用開水燙一下，就可以卷起來備用。

2，冬荀片、青蔥段、蕃茄塊備用。

3，鍋中加入配料，蔥蒜爆香之後加入魷魚調味，翻炒加入水澱粉和香油翻炒均勻即可出鍋。

四，沙茶面

沙茶面試東南亞地區的一道風味小吃，這道小吃，從名字就可以看出來，他的主要原料，沙茶，閩南的沙茶和面做成的一道小吃，非常獨特，味道帶有一股淡淡的茶香，配上海鮮，簡直就是美味。去廈門一定要吃這個下吃，不然你就白去廈門了哦

總結

大家還知道福建廈門有哪些特產美食小吃嗎，歡迎留言討論。

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