簡單美食之《甜松餅 hot cake》的做法

材料准備（2人份）：
松餅粉 1.5杯、雞蛋 1個、牛奶 1/4杯、

追加材料：
香蕉 1根、切片火腿 少許、藍莓 少許、楓糖漿 少許、

做法
：

1.首先舀制作餅坯。把松餅粉 1.5杯、雞蛋 1個、牛奶 1/4杯 攪拌均勻，制作面糊。

2.務必注意，不能有任何塊狀物。這裏務必要保證各材料的份量。面糊的濃度非常重要，如果太稀，烤出來的餅，會成扇形，不好看。

3.油不能直接倒入鍋中，要利用餐巾紙，蘸上油均勻擦拭鍋底即可，然後再加熱開始煎松餅。這一點很重要，務必遵守。如果鍋中有油滴，松餅表面會出現像汙漬一樣的痕跡。嚴重影響美觀。小火開始加熱，等鍋熱了之後，舀出面糊倒入鍋內，開始制餅。

4.至於什麼時候翻面，很容易掌握。只要看到面坯上開始起泡，就可以翻面了。

5.翻面！大家就會看見均勻烤出的松餅表面。大家可以看出第一張餅表面有點白色痕跡。那就是油滴痕跡。第二張餅開始，我就沒有再放油，直接倒入面糊，這樣就可以避免這種痕跡。等烤出第三張餅之後，再用開始用過的蘸油餐巾紙，再把鍋底擦拭一遍，繼續煎餅即可。

6.按照材料的份量，就可以烤出6張松餅。兩個人吃剛剛好。烤出的松餅盛到盤子中，配上香蕉塊、切片火腿、再倒點酸奶，就做出美味可口的《甜松餅 hot cake》套餐了。

7.擺盤結束後，在松餅上撒點楓糖漿、在酸奶上放香草點綴一下，就可以上桌了。

怎麼樣？是不是很簡單？甜甜的松餅配上香蕉和火腿，真的很搭！沒想到甜和鹹味的搭配，這麼搭！真是意想不到！這一點都不輸正規的咖啡店哦！強推！