簡單美食之《日式土豆燉牛肉》的做法

簡單燉煮就能做成，如果喜歡韓式口味，在這個基礎上多加點蒜末就可以了。因為《日式土豆燉牛肉》中蔬菜的選擇比較多樣化，所以可以吃到各種蔬菜，營養非常均衡。

材料准備：
牛肉片（烤牛肉） 300克、土豆 1個、洋蔥 1/2個、

胡蘿卜 1/2個、蘿卜 3cm、蘑菇 半把、大蔥 1/2根、

大海藻高湯 2大杯、

特制調料：
料酒 2大勺、清酒 2大勺、醬油 4大勺、白糖 1大勺、

寡糖 1大勺、蒜末 1大勺、姜末 1大勺、胡椒粉 少許、

做法：

1.土豆、胡蘿卜、蘿卜、洋蔥、大蔥洗淨後切大塊，鍋中倒入少許食用油，把蔬菜倒進去翻炒一會兒。

2.牛肉片也放進去。牛肉片務必擠幹血水。

3.調配醬料。料酒 2大勺、清酒 2大勺、醬油 4大勺、白糖 1大勺、寡糖 1大勺、蒜末 1大勺、姜末 1大勺、胡椒粉 少許、（再加點蔥花會更好吃）

4.把特制調料倒進鍋內，再加兩杯大海藻高湯，開始煮。

5.煮透一些，浮上來的泡沫要用勺子舀出。這樣《日式土豆燉牛肉》就完成了。喜歡辣的朋友，可以放一些幹辣椒 或者 青陽椒。
大家學會了嗎？

甜味和鹹味的比例，可以根據自己的喜好略微調整。美味的《日式土豆燉牛肉》簡單易學。這道菜特別適合秋天。天氣漸漸變涼了，換季節的時候，十分有必要注意飲食。我覺得像《日式土豆燉牛肉》這樣的燉菜，是秋季裏最好的選擇。希望大家也像我一樣，愛護自己的腸胃。