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小編的世界 優質文選 美食
簡單美食之《黃瓜沙拉》的做法
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2020年9月28日 -
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可以享受到脆脆的口感、還有黃瓜的清香，如果用冷藏過的黃瓜，味道就會更好。
材料准備：
黃瓜 1個、鹽 1/2勺、醋 2勺、白糖 1勺、橄欖油 1勺、
醬油 1勺、芝麻 1/2勺
做法：
1.首先剝掉黃瓜皮，切片後，用鹽拌一下。
2.醃10分鐘後，擠幹水分備用。如果太鹹，可以用水沖一下，擠幹備用。
3.加入醋 2勺、白糖 1勺、 醬油 1勺拌勻。
4.最後加入一勺橄欖油、撒點芝麻即可。（橄欖油可以用1勺芝麻油代替。也很好吃）
**如果想突出西餐沙拉的感覺，可以省略掉醬油，最後放半勺松露油即可。也可以和洋蔥或者胡蘿卜一起拌。
這款《黃瓜沙拉》，越涼越好吃，但如果太涼，橄欖油可能會有凝固現象，所以，冷藏時可以先不放橄欖油，最好是每次拿出來食用前，滴入橄欖油食用效果最好。簡單易學！味道超好。大家也來試試吧！