天冷，教你燉一鍋懶人美食，鮮美滋補又營養，一碗下肚全身都暖和

美食達人，優質創作者

白菜燉豆腐

這道美食不但鮮美好吃，其做法也是非常簡單的，是用最常見的食材白菜，豆腐，還有五花肉簡單制作而成的，都是營養就比較高的食材，將這幾種食材搭配在一起，鮮美營養又好吃，特別是天冷的時候來上一鍋，全身都覺得暖和。最近我們這邊的溫度比較低，所以我一直給家人做這道美食，其做法是非常簡單的，就算是廚房小白一看也便會的。接下來我就將這道美食的詳細制作方法分享給大家，秋天，多給家人做它吃，做法簡單，鍋中一頓營養美味又好吃，太香了。以下是詳細的制作方法。

白菜燉豆腐

食材
：白菜，豆腐，土豆，五花肉，食用鹽，蔥姜蒜，生抽，料酒，胡椒粉，八角，花椒，香葉，桂皮，等

具體做法

第一步：准備一塊五花肉放在案板上切成小塊裝在碗中，一個土豆清洗幹淨之後去掉外皮之後切成土豆塊放在水中泡著防止氧化，再准備半棵大白菜用手掰成小塊，清洗幹淨之後直接將它鋪在砂鍋裏，再准備一塊老豆腐切成小塊備用。

白菜燉豆腐

第二步：起鍋燒油，鍋中不要放油，取一塊五花肉沿著鍋邊擦一圈，將五花肉下入到鍋中，翻炒均勻，將五花肉的油分炒出來這樣吃的時候才不會感覺得油膩，一直將五花肉的油脂炒出來，將五塊花肉盛出來備用。

白菜燉豆腐

第三步：煉出來的油脂不要倒掉，然後再放入幾瓣八角，一小把花椒，適量的香葉，將它們的香味炒出來，將香料用漏勺撈出來，加入事先切好的蔥姜蒜炒出香味，再加入一勺生抽，一勺蠔油，再將剛炒好的五花肉放進來，再加入切好的土豆，翻炒片刻之後加入一勺料酒，一點點胡椒粉，翻拌均勻，大約翻炒2分鐘左右。

白菜燉豆腐

第四步：2分鐘之後將炒好的土豆盛出來倒在鋪有白菜的砂鍋中，加入足量的開水，再加入剛切好的豆腐，蓋上蓋子開小火燜燉10分鐘，時間到以後，打開蓋子撒上適量的蔥花點綴一下，美味的白菜燉豆腐就做好了，好吃又簡單。

白菜燉豆腐

天冷，教你燉一鍋懶人美食，鮮美滋補又營養，一碗下肚全身都暖和，這就是我帶給大家的白菜燉粉條的做法，看上起是不是非常有食欲？有肉有菜有豆制品，既好吃又有營養，裏面的這些配菜也都吸足了肉香味，天冷的時候來上一鍋，好吃又暖和，喜歡的朋友可以照著這個方法學起來。秋天，多給家人做它吃，做法簡單，鍋中一頓營養美味又好吃，太香了。

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